Домашен сок от морски зърнастец за зимата - проста рецепта за приготвяне на сок от морски зърнастец с каша.

Сокът от морски зърнастец, получен чрез сокоизстисквачка, съдържа малко витамини, въпреки че има много от тях в пресни плодове. Сокът от морски зърнастец с целулоза се счита за ценен. Представяме нашата проста рецепта за приготвяне на сок у дома, която запазва максималното количество витамини в оригиналния продукт..

Съставки: морски зърнастец, захар

Как да си направим сок от морски зърнастец с целулоза за зимата.

Измийте събраните плодове с гевгир, спуснете за 2-3 минути. във вряща вода и разтривайте през сито.

За 5,5 кг пюре от морски зърнастец вземете 2 литра вода, 1,5 кг захар.

Изсипете пюрето с горещ сироп, донесете го на печката до 60-65 ° C, като разбърквате, изсипете го в чисти кутии и пастьоризирайте при t-90 ° C: 0,5 л консерви - 25 минути. По време на пастьоризацията витамините се запазват по-добре, отколкото по време на готвене.

Сокът от морски зърнастец, приготвен по този начин, при недостатъчно смилане на плодовете, може след известно време да се разслои, но това не се отразява на крайната стойност, вкуса и аромата на препарата. Просто трябва да разклатите такъв сок, преди да отворите консервата.

Сокът от морски зърнастец стои добре в килера. През зимата се използва като витаминно лекарство. Хората използват сок от морски зърнастец с мед за лечение на кашлица.