Домашен конфитюр от морски зърнастец

Морският зърнастец съдържа много органични киселини: ябълчена, винена, никотинова, както и микроелементи, витамин С, група В, Е, бета-каротин и е много полезен за човешкото здраве. Предлагам да се готви гъсто сладко от морски зърнастец.

Съставки: морски зърнастец, захар

Има приятна консистенция и прозрачен кехлибарен цвят. Такова домашно сладко от морски зърнастец може да се сервира с палачинки и палачинки, използвани като пълнеж за пайове или всякакви други печива..

Продукти за прибиране на реколтата:

• морски зърнастец - 1 кг;
• захар - 800 gr.

Как да готвя конфитюр от морски зърнастец у дома

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите плодовете за варене. Листата, стеблата, развалените плодове трябва да бъдат премахнати.

Изплакнете морския зърнастец в студена вода и претеглете 800 г захар.

Сладкото се приготвя от сок от морски зърнастец с целулоза, но без семена. За да извлечете по-лесно сока, плодовете трябва да бъдат бланширани. Можете да направите това в сокоизстисквачка или мултикукър. Просто трябва да поставите горските плодове в тавата за пара, разпределяйки парче марля.

Включете парната програма, задайте времето на 35 минути. След приключване на програмата плодовете трябва да се поставят на сито на малки порции..

И избършете.

Тортата с морски зърнастец може да се използва за получаване на масло от морски зърнастец.

Изсипете получения сок от морски зърнастец в купа за мултикукър, смесете със захар.

Варете, докато силата на звука се намали за 15 минути, като настроите програмата "пържете" с отворен капак.

Ако сварите сок от морски зърнастец по-дълго, получавате още по-гъсто сладко. Ако сварите сок от морски зърнастец със захар за по-дълго време, можете да направите сладко, конфитюр и дори карамел. Накратко, внимавайте да не прекалявате..

Остава само да изсипете горещо вътре сладкото от морски зърнастец стерилизирани буркани, запечатайте ги с капаци, обърнете ги с главата надолу и охладете.

Приготвеният по този начин морски зърнастец може да бъде допълнително стерилизиран в буркани. Приготвен по този начин за зимата, той може да се съхранява толкова добре за дълго време..