Домашно сладко от морски зърнастец - как да готвя конфитюр от морски зърнастец за зимата.

Съществува мнение, че в конфитюр се запазва голямо количество витамини, които не изискват пастьоризация. Имам просто много добра домашна рецепта за това как да си направим непастьоризирано сладко от морски зърнастец. Предлагам да се оцени подготовката му.

Съставки: морски зърнастец, захар

Как да си направим сладко от морски зърнастец за зимата.

За нашето сладко ще изберем един килограм узрели плодове от морски зърнастец, ще отделим дръжките от плодовете, ще ги измием под течаща хладна вода и след това ще изсипем плодовете върху ленена салфетка, за да премахнем излишната влага.

Сега можете да приготвите сироп от морски зърнастец, който ще изисква:

- гранулирана захар - 1500 гр .;

- вода - 1200 мл.

На следващо място, напълнете нашите плодове с врящ сироп и оставете да влеят в продължение на три до четири часа.

След определеното време плодовете трябва да бъдат извадени от сиропа с нарязана лъжица..

Самият сироп трябва да се доведе отново до кипене, след това се оставя да изстине и само в охладения сироп изсипете плодовете отново.

След това вече можете да сварите сладкото до желаната дебелина. Когато готвите сладко, не се вари твърде много.

Определянето на готовността на нашето сладко е много просто.

Първият знак за готовността на сладкото - ако го пуснете в охладена чиния - няма да се разнесе върху него, а ще запази формата на капка.

Вторият знак е равномерното подреждане на плодовете от морски зърнастец в сироп.

След това оставете сладкото ни да изстине и едва след това го поставете в буркани за съхранение.

Първата и основна функция на такова здравословно и вкусно сладко от морски зърнастец е лечението и профилактиката на заболявания, съществуващи в нашите тела. Но освен това приготвям и много различни напитки от него, импрегнации за торти или мусове..