Домашно сладко от малини пет минути

Малината има уникален вкус и пленителен аромат, нейните полезни свойства са познати от древни времена. Конфитюрът е един от начините за прибиране на тази здравословна и ароматна ягода..

Съставки: малина, захар
Време за отметка: лято

Вкусното домашно сладко от малини 5 минути е метод на приготвяне, който позволява да се запазят повечето от неговите лечебни свойства. Публикувам рецептата си за бързо сладко от малини, която използвам всяка година от много дълго време. Снимките, направени стъпка по стъпка, демонстрират подготовката.

Как да си направите малиново сладко за зимата

Преди да започнете да готвите, първата стъпка е да съберете или купите малини, да ги сортирате от отпадъци и да премахнете сухите части от плодовете.

Няма да измием нищо, в противен случай повечето плодове просто ще се рушат и ще събират вода.

Изсипете плодовете в съда, в който ще готвим конфитюр в бъдеще. Тъй като малините са доста сладко зрънце, приемаме захар в съотношение 1: 1. Имам 700 грама плодове, съответно захар също, 700 грама. Поръсете плодовете със захар и разбъркайте внимателно.

Можем да кажем, че първият етап на приготвяне на сладко от малини е завършен, тъй като тенджерата с горски плодове ще трябва да бъде оставена сама за известно време. Това време е необходимо, за да може бери да даде сок, а гранулираната захар леко да се разпръсне. При стайна температура това ще отнеме около 3-6 часа. Можете да оставите плодовете в хладилник за една нощ и да продължите прибирането на следващия ден..

И така, малините стояха, пуснаха сока, захарта почти се разтвори, което означава, че е време да приготвим сладкото.

Поставете тенджерата на печката и включете на среден огън. За да осигурим равномерно загряване, постоянно разбъркваме плодовете. Веднага след като започне процесът на кипене, отброяваме времето - точно 5 минути. Малина сладко е готова! Разполагаме върху чисти банки и затворете с капаци.

Това петминутно домашно сладко от малини може да се съхранява през цялата зима, за предпочитане на хладно място - хладилник или изба. Когато настъпи студеното време и първите настинки ви информират за себе си, тогава ще бъде по-полезно от всякога.