Стерилизация на консерви за консервиране в домашни условия, начини за стерилизиране на консерви и аксесоари

Стерилизацията на консервните буркани у дома е много важен процес за получаване на крайния резултат при запазване за зимата. Ето защо, преди да започне консервацията, трябва да подготвите и стерилизирате банките. Каква е стерилизацията на контейнерите?

Нека започнем с факта, че избираме цели, без повреди или дефекти. Измийте ги добре, оставете ги да се отцедят и изсушат..

Следващата стъпка е да подготвите капаците за консервация. Покритията трябва да се използват гладки, чисти, без ръжда и драскотини. Ако това са метални капачки за шиене, не забравяйте да проверите за гумени ленти.

Има различни начини за стерилизиране на контейнери за консерви. Ще подчертая пет, най-често срещаните според мен:

1. Парна стерилизация или по-скоро парна стерилизация с помощта на тенджера.

2. Стерилизация в двоен котел.

3. Стерилизация на фурна.

4. Микровълнова стерилизация.

пет. Стерилизация на консерви в съдомиялни машини с функция за стерилизация.

Отговори на въпроси:

Как правилно да стерилизирате бурканите и капаците, колко минути и дали е необходимо?

нека се опитаме да дадем, като разгледаме всеки метод за стерилизиране на консерви поотделно.

Освен стерилизация на контейнери има и стерилизация на пълни (пълни) консерви.