Черешово сладко

Харесвате ли череши? Обожавам и тях, но понякога искам по някакъв начин да разнообразя вкуса им, да добавя нещо и да се наслаждавам на нов сладко-кисел вкус. Днес ще се съсредоточим върху най-традиционното сладко. Този плод е толкова популярен в наши дни, че дори една седмица няма да е достатъчна за изброяване на деликатесите, които могат да се приготвят от него. Най-много харесвам черешовите кнедли и тортата „Пияна череша“. И за да поглезя семейството си с тези видове ястия през зимния сезон, затварям черешово сладко в буркани, рецептата на които с удоволствие публикувам на страниците на този сайт.
Черешово сладко Винаги правя два вида - гъсти и течни. Първият се използва за приготвяне на различни видове сладкиши, вторият, ядем просто така. Отличителна черта между тези конфитюри е количеството добавена към тях захар и времето за готвене. Е, и така, всичко е стандартно и познато.
Необходими съставки:
- 1 чаша захар,
- 1 чаша череши (пресни или замразени, в моя случай използвам последното, тъй като вече е зима, а сладкото е изядено преди).



Измийте черешите под течаща вода. Ако харесвате сладко без семена, след това ги отстранете със специален инструмент.
Останалите плодове сложете в черпак.






Поръсете захар върху всички череши.






Добавете малко вода, за да не изгори първоначално захарта.



Сварете черешовото сладко до желаната консистенция.



След това сложете сладкото в буркани и ги завийте с капаци..



Този път приготвих сладкото до средна консистенция, въпреки че в повечето случаи все още го правя гъсто..
Между другото, понякога когато правя сладко, към него добавям и клонче мента за аромат. Опитайте да готвите и тази опция.