Черешово сладко без готвене

Черешово сладко без варене на горски плодове, рецепта със снимка, на която предлагам, е много вкусен деликатес и всички, от деца до възрастни, не са против да ги угощавате. Основното предимство в него е, че такова сладко запазва всичките си полезни витамини, тъй като не се сервира с никаква обработка. Рецептата ми каза свекърва, тя дори, когато дъщеря ми беше малка, готвеше всякакви картофено пюре. Но свекървата никога не готви черешово сладко, тя винаги го правеше „прясно“. Хареса ми толкова вкуса на това сладко, че сега също винаги използвам тази конкретна рецепта. Единственият минус е, че такова свежо черешово сладко не си заслужава през цялата зима. Но, въпреки това, той се съхранява безопасно един месец, което вече не е маловажно. Винаги готвя черешово сладко, без да готвя в малки количества, замразявам останалите плодове, а през зимата се връщам към рецептата за приготвяне на черешово сладко без готвене.
Необходими съставки:
- килограм череши,
- два килограма захар.



Поставете черешите в голяма купа и покрийте с вода. Оставяме го за 30 минути. Правя тази процедура, когато не съм сигурен, че няма червеи в черешата..



Ще сортираме измитите плодове и ще премахнем всички семена.
Изсипете малко захар във всеки дълбок съд.



Поставете част от костилките на череши върху захарта.



Отново сложете захар.



Поставете отново черешите.
Ще правим това, докато всички череши се поръсят със захар. След това можете да покриете купата или тенджерата с капак и да разклатите всичко добре, така че захарта да бъде разпределена повече или по-малко равномерно..






Оставете черешата за 4-6 часа. През това време сокът ще се пусне. След това поставете черешите в подходящ съд и съхранявайте сладкото на хладно място..






Как да готвя черешово сладко със семена за зимата, вижте връзката.