Черешово петминутно сладко: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Черешово сладко за пет минути

всеки може да готви, оказва се много просто и вкусно!

Съставки:

1. череша-1000 грама
2. захар 1200грам

Черешово петминутно сладко: рецепта със снимка стъпка по стъпка

За да направим черешово сладко, се нуждаем от захар и зрели череши. Обикновено съотношението захар към плодове за традиционните конфитюри е 1: 1, но черешите трябва леко да увеличат количеството поради по-киселия си вкус. Така добавяме още 200 грама. От този комплект продукти се получават приблизително 1200 мл готово сладко или 2 буркана по 0,5 л всеки плюс малка купа.

За да направите черешово сладко, изберете узрели, неповредени плодове. Освобождаваме ги от стеблата, изплакваме ги в течаща вода и ги поставяме в гевгир, така че чашата да има излишна влага. Сложете в емайлиран съд и поръсете със захар. Оставяме за няколко часа черешата да пусне сока.

Слагаме тенджерата на печката и довеждаме плодовете и захарта до кипене. В същото време периодично разбърквайте съдържанието с дървена лъжица или шпатула. Разбъркайте внимателно, от краищата до центъра, така че плодовете да останат непокътнати. Доведете до кипене, намалете котлона и оставете да къкри 5-7 минути при тих кипене. Периодично отстранете пяната.

Измийте бурканите със сладко в гореща вода с добавяне на сода, изплакнете и подсушете върху кърпа. Сварете капаците за 2-3 минути.

Извадете готовото сладко от котлона и го изсипете горещо в подготвени буркани. Покрийте с капаци и затегнете. Ако използваме буркани без конец на шията, тогава запечатваме сладкото с обикновени калаени капаци с помощта на ключ.

Приготвеният по този начин конфитюр запазва яркия си цвят и се оказва много вкусен и ароматен. Готвим го само за няколко минути вместо традиционните два-три дни и в същото време не губим по качество и вкус. Плодовете остават непокътнати, могат да се използват допълнително за украса на зимни десерти, торти, сладкиши.

Е, с чая е просто вкусен! Подгответе това черешово сладко Само за пет минути дори неопитна домакиня ще може да поглези домашен ароматен чай с прекрасно черешово сладко през зимните вечери. Приятен апетит!