Петминутно сладко от боровинки: поетапна рецепта със снимка

Боровинките са невероятно здравословно зрънце, богато на антиоксиданти, витамини и други вещества, от които тялото ни се нуждае. Тази чудо-зрънце се използва за лечение на много заболявания, особено боровинките са необходими за нашите очи. 

Не забравяйте да се запасите с диви плодове през сезона на зреене. Боровинките могат да бъдат замразени, сушени, разтривани със захар или варено сладко. Искам да ви предложа рецепта със снимка на вкусно сладко от боровинки, който се готви само за 5 минути, поради което всички негови полезни свойства се запазват максимално. Пиенето на зимен чай със семейството ви ще бъде много по-приятно с подобно витаминно лечение.

За да направите сладко от боровинки за зимата, ще ви трябва:

- боровинки - 1 кг-

- гранулирана захар - 1,5 кг.

Сладко от боровинки "Pyatiminutka". Стъпка по стъпка рецепта със снимка и метод за готвене:

1. Пригответе всички съставки за сладкото. 

 

2. Подредете горските боровинки, като премахнете листата и развалените плодове. Измийте добре в две води, след това сложете в гевгир или сито и оставете водата да се отцеди. 

3. Покрийте плодовете със захарта. Използваме половината от необходимото количество пясък. Тъй като това сладко от боровинки отнема само 5 минути, за да го приготвя, използвам специална захар за конфитюри, съдържа желиращото средство пектин и лимонена киселина. 

Благодарение на тази захар сладкото няма да се влоши или да мухъл. Освен това, ако имате нужда от 1,5 кг обикновен пясък на килограм плодове, тогава е достатъчен само килограм захар за желиране. 

4. Когато боровинките започнат да дават сок под въздействието на захар, изпратете тигана до печката.

5. Загрейте съдържанието на тигана на слаб огън, внимателно (за да не смачкате плодовете) разбъркайте с дървена лъжица, докато захарта се разтвори напълно.

6. Изсипете останалата захар в тенджерата със сладкото.

7. Когато цялата захар се разтвори и сладкото започне да ври, време. Сладкото трябва да се готви активно за не повече от 5 минути. След това извадете тигана от котлона. Сладко от боровинки "Pyatiminutka" е готово.

8. Измийте добре стъклените буркани и капаците със сапунена вода, дори и да имате нови. Стерилизирайте бурканите и капаците във фурна, предварително загрята до 100 градуса. След това изсипете горещото сладко от боровинки в горещи буркани и веднага запечете плътно. Оставете да се охлади напълно и по-късно можете да го занесете на хладно място за съхранение, за да може цялото семейство да се наслади на витаминните дарове на лятото през зимата.

Приятен апетит към всички!