Неварено сладко от боровинки - рецепта за зимата със стъпка по стъпка снимки

описание

Сладко от боровинки без готвене - просто склад за хранителни вещества и витамини! Боровинките имат благоприятен ефект върху цялото човешко тяло, перфектно укрепват имунната система и възстановяват зрението. За съжаление, рядко някой може да си набави достатъчно боровинки, тъй като сезонът на това зрънце е много кратък, но можете лесно да приготвите няколко буркана боровинково сладко за зимата и през целия този труден период, за да се насладите на свежия вкус на боровинките, като в същото време осигурите безценна помощ на тялото си. По време на приготвянето на сурово сладко боровинките не се подлагат на топлинна обработка и запазват всички полезни вещества, като същевременно се съхраняват доста дълго време. Има много начини да запазите боровинките за зимата, най-често срещаният от тях е да изпържите плодовете в сух тиган, след това добавете захар и навийте, но този метод не ни позволява да се насладим напълно на вкуса и да извлечем максимална полза. Някои домакини добавят ягоди, малини, ягоди или касис към боровинково сладко, получавайки витаминен микс на изхода, някои все още предпочитат да го сварят, като добавят вода и лимонена киселина, или готвят боровинки в собствен сок, стерилизират и обвиват готови буркани. Има и примамка за гурме - консервиране на боровинки в желе. И все пак, за да извлечете максимална полза от този ценен продукт, предлагаме да направите сладко от боровинки у дома, без готвене и различни добавки, като използвате проста стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Съставки

• Боровинка 1 кг
• Гранулирана захар за 1 с.л. горски плодове 1,5 чаши

стъпки

1. Нека приготвим горските плодове. Струва ли си да напомня това боровинките трябва да са възможно най-свежи, без повреди. Подреждаме, оставяме най-добрите плодове, измиваме старателно. Ако сте закупили плодове на пазара, можете да ги накиснете за 30 минути и след това да ги изплакнете.

   

2. 
   
   
   

   Подсушете подготвените боровинки върху кърпа.

   

3. 
   
   
   

   Време е да добавите захар. Изчисляваме количеството въз основа на пропорцията: 1 лъжица боровинки - 1,5 чаши захар. Ако искате да направите сладкото по-малко сладко, можете да намалите количеството захар. Не забравяйте обаче, че захарта е консервант, така че не трябва да я слагате по-малко от 2 чаши на 1 чаша плодове.

   

4. Слагаме боровинките в блендер и започваме да разбиваме, за да получим пюре. Постепенно добавете захарта, като разбивате, докато сместа прилича на желе.

   

5. Сладкото е готово! Слагаме го в буркани, затваряме с капаци. Не се запушваме! Прибираме подготвеното чудо в хладилника.