Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на петминутно сладко от малини за зимата у дома

описание

Малина сладко "Пятиминутка", както вероятно вече сте разбрали от името, то се приготвя бързо и лесно. Само две са основните и единствени съставки: малини и гранулирана захар. Нищо друго не е необходимо за създаването на подобно лакомство, така че сладкото ще бъде напълно естествено, много ароматно и сладко. По принцип същността на всички такива петминутни конфитюри е, че съставките се варят само за 5 минути, след което се затварят в буркани. Това им позволява да запазят естествения си естествен вкус за зимата.. Дори консервирането и дългата инфузия практически няма да променят апетитните малини по никакъв начин..

Разбира се, че е необходимо да се занимаваме с такава реколта през лятото, когато започва сезонът на малини. Замразените малини са напълно неподходящи за приготвяне на сладко, защото в този случай се губи целият смисъл и същност на готвенето. В крайна сметка искаме да приготвим не само сладък, но и здравословен десерт, а в замразените малини на практика няма останали витамини. Впоследствие такова сладко може да се използва за приготвяне на чай и запарки; ще бъде възможно да се добавят плодове със захар към всички видове торти или сладкиши. От подробна стъпка по стъпка снимка на рецептата, ще научите всички подробности за създаването на такова консервиране на горски плодове. Нека започнем да приготвяме вкусно малиново сладко "Pyatiminutka" за зимата у дома.

Съставки

• Малина 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг

стъпки

1. Най-узрелите и най-сладки малини се измиват старателно в студена вода, след като се сгънат в гевгир или сито. Оставете излишната вода да се оттече напълно, след което прехвърляме плодовете в обемна емайлова тенджера или яхния.

   

2. 
   
   
   

   С посоченото количество гранулирана захар изсипете малините в тенджера и ги оставете в тази форма за следващите 2-3 часа, за да могат плодовете да отделят необходимото количество сок. Използва се равно съотношение захар към малини, така че по-късно да съхранявате такава консервация не само в хладилника, но и просто в килера при стайна температура. Периодично разбъркайте съдържанието на тигана с дървена лъжица, покрийте тигана с чиста памучна кърпа.

   

3. След като изтече посоченото време, внимателно изцедете получения малинов сок от тигана в отделна купа или тиган, както е показано на снимката. Доведете течността до кипене, гответе 1-2 минути.

   
   
   
   

   

4. Изсипете малините във врящ захарно-ягодов сироп, внимателно смесете съставките със същата дървена лъжица, варете сладкото за 5 минути на слаб огън. По време на процеса на готвене постоянно разбъркваме масата, а също така премахваме бялата пяна, която ще се появи на повърхността. След като изтече посоченото време, изключете огъня и оставете сладкото да се охлади леко.

   

5. Измиваме малки стъклени буркани със сода в гореща вода, след това изплакваме няколко пъти и подсушаваме. С помощта на черпак изсипете сладкото в подготвени буркани, след което ги навийте херметически с калаени капаци. Изчакваме заготовката да изстине напълно и я поставяме в килера.

   

6. С това завършват всички подготовки.. Вкусно и сладко домашно сладко от малини "Pyatiminutka" за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!