Консервиран зелен грах

Какво е салата без грах? Този незаменим зеленчук стана толкова популярен, че думите не могат да го предадат. Грахът се използва за приготвяне не само на салати, но и от тях се правят супи, пюре и се добавят като пълнеж, когато се правят пайове. Ах, тези пайове с грах! Колко са вкусни! Грахът е не само вкусен и доста удовлетворяващ, но и много здравословен..
Днес ще приготвим консервиран грах за зимата, който ще бъде просто идеално допълнение към салатите. В крайна сметка например каква салата "Салата Оливие" без чудо грах?
В момента има голям брой рецепти за консервиране на грах, но бих искал да споделя една от най-добрите, както за мен. Предимството на тази рецепта пред останалите е, че не е необходимо да се стерилизират буркани с грах, тъй като по време на приготвяне се добавя оцет. И вкусът на тези консерви грах е невероятен. Сладко, сочно и уникално. Съветваме ви също да разгледате рецептите различни препарати за зимата, това ще е полезно за истинска любовница.

Съставки:
- 200 грама грах,
- 90 милилитра вода,
- 10 милилитра оцет,
- 1 чаена лъжичка сол,
- 1 чаена лъжичка захар



На първо място, ще обелим старателно граха. Грахът трябва да е узрял, в противен случай консервирането няма да работи.
Сложете граха в дълбока купа и добавете вода.






Сварете го 10 минути и след това го сложете в буркани. Кипенето вече не се препоръчва. в противен случай грахът ще се набръчка и няма да е красив.
Добавете сол и захар към водата, в която се вари грахът, след това оцет.
Сварете маринатата и добавете граха.



Ще навием бурканите с капаци. Не е необходимо да стерилизирате буркани с грах.
Това е видът на консервирания грах, който трябва да се окаже.