Касерола с рибна консерва

След като готвите някое ястие, от яйцата има протеини и не знаете какво да правите с тях по-нататък? Опитайте да готвите чудесно ястие - гювеч с риба от консерви, проста рецепта за която е представена в този майсторски клас.

Какво да готвя с остатъчните протеини? Този въпрос често ни хваща изненада насред ежедневните домакински дела. Разбира се, за десерт можете да направите меренги или ружа. Но в делничните дни искате нещо не твърде изискано, просто и удовлетворяващо. Можете да нахраните цялото семейство с вечерята и да използвате протеините по предназначение, като направите касерола от останалите протеини. За нея можете да вземете всяка кайма или консерви. Не е нужно да щадите лук и билки, така че ястието ще стане по-вкусно и по-здравословно. Можете да използвате всяка зърнена култура: някой обича елда, някой обича ориз. Касеролата с консервирана риба е нежна на вкус, но много удовлетворяваща. Не забравяйте да опитате готвене!

За да приготвите гювеч за 3 порции, ще ви трябва:

• 1 консерва риба консервирана;
• 150 г суха елда;
• 1 малък лук;
• зелени на вкус, в случая са използвани сушен магданоз (1 супена лъжица) и зелен лук;
• 2 катерици;
• 3 супени лъжици брашно;
• сол

Как да приготвим гювеч с консервирана риба, рецепта със снимка

Изплакнете добре елдата, залейте я с две чаши вода и поставете на огън. Гответе 15-20 минути: след като заври на силен огън за 2-3 минути, след това намалете и гответе до омекване. Добавете сол и сух магданоз към гореща варена елда, разбъркайте.

Нарежете лука на ситно, оставете настрана.

Нарежете зеления лук с нож.

Намажете консервирана скумрия с вилица.

Изсипете нарязан лук в елда и разбъркайте. Отделете ястието настрана, докато масата се охлади напълно.

Смесете консерви със зелен лук. В този момент можете да включите фурната за предварително загряване.

Смесете охладената елда със скумрия, опитайте "за сол", ако е необходимо - добавете сол.

Към масата добавете протеина и брашното, разбъркайте. Масата трябва да стане достатъчно лепкава и хомогенна..

Подредете лист за печене с хартия за печене, олио и брашно.

Разпределете масата на равен слой, дебел не повече от 2 сантиметра. Можете да намажете горната част на гювеча с жълтък и масло, но това не е необходимо.

Поставете листа за печене във фурната на 180 градуса. Печете за 15-20 минути.

Сервирайте ястието с билки или салата от пресни зеленчуци. Вместо гювеч от същата маса можете да готвите котлети в тиган.