Рецепта с кайма от кайма

Рецептата на кайма от кайма е картофено пюре, няколко яйца, твърдо сирене и масло. А всички останали продукти за гювеча се вземат въз основа на индивидуалните вкусови предпочитания или въз основа на съветите на следните вкусни рецепти. Това ястие е изключително удобно за приготвяне, тъй като можете да вземете налични продукти за него. И е много просто да го приготвите! Всеки има право да добави нещо оригинално към картофената гювеч, внасяйки свой собствен аромат в рецептата.

Вкусна рецепта за картофена гювеч с кайма

Това ястие, напълно неусложнено по състав, лесно за приготвяне, се оказва много удовлетворяващо и невероятно вкусно. Той е перфектен като ежедневна вечеря за цялото семейство. Продуктите, които ще са необходими за картофена гювеч са, както следва:
- 0,6 кг картофи,
- 0,2 кг мляно пилешко месо,
- 3 яйца,
- 1 среден морков,
- 150 гр. Спанак,
- ? ч.л. сол,
- ? ч.л. млян черен пипер,
- 50 г масло.
Картофи и моркови за ястия с мляно месо необходимо е да се обелят, варят се в подсолена вода до омекване и след това се омесват с две сурови яйца в хомогенна маса, сол и черен пипер. Каймата пиле се смесва със ситно нарязан спанак (по-удобно е да направите това с пасатор). Сол, черен пипер на вкус и останалото яйце също се добавят към получената смес. Тавичка за печене или топлоустойчив съд за печене се намазва щедро с растително масло, а половината от приготвената картофено-моркова смес се полага на равен слой. Върху него е мляно пиле със спанак, а отгоре е втората половина картофи и моркови. По цялата повърхност на гювеча се слага масло, нарязано на малки парченца, а листът за печене се изпраща във фурната, предварително загрята до 180-190 С. Времето за готвене на гювеча е 40-45 минути. 5 минути преди ястието да е готово, можете да го поръсите с настърган твърд кашкавал или сирене фета, както и пресни билки.

Стъпка по стъпка рецепта за картофена гювеч с кайма
Тази рецепта е друг оригинален начин за сервиране на картофено пюре с кюфтета. Според индивидуалните предпочитания в него могат да бъдат включени всякакви подправки и, разбира се, ароматни билки. За да приготвите гювечи ще ви трябва:
- 10 големи картофа,
- 0,5 кг кайма,
- 2 яйца,
- 200гр твърдо сирене,
- 400 мл мляко,
- масло,
- сол, подправки,
- галета.
Картофите за ястието се обелват и варят, докато се сварят в подсолена вода. След това водата се оттича от нея и клубените се омесват в хомогенно пюре заедно с масло и мляко. Желателно е картофеното пюре да не е течно, а със средна плътност, без бучки. Подправки и сол се добавят към каймата (за диетично ястие е по-добре да вземете мляно пилешко месо или смес от свинско и пилешко месо), добавете се подправки и сол и се изсипва малко количество мляко, което се разбърква старателно, бие се на ръка и се оставя да престои известно време. Тогава от каймата се оформят малки кюфтета..
Тавичка за печене се намазва с растително масло и се поръсва с обилни галета. Картофеното пюре се полага в него, изравнява се по цялата форма, като същевременно се правят "брони" по краищата. С лъжица в картофено пюре се притискат депресии, в които се слагат кюфтета. Отгоре на суровата гювеч между кюфтетата се изсипва настъргано твърдо сирене. За да се излее, яйцата се разбиват с млякото и получената смес се изсипва в гювеч. Трябва да се внимава яйчната смес да не премине над картофените страни..

Ястието с касерола се поставя във фурната, загрява се до температура 180 С и се пече в нея до омекване за около 20 минути. След това трябва да се извади, поръсено с останалото настърган кашкавал и да се сложи във фурната за още 15-20 минути. Готовото ястие трябва леко да се охлади преди сервиране, а то трябва да се нарязва на порции и да се сервира с доматен или заквасена сметана. Между другото, по подобен начин се подготвят и картофена касерола с кайма и гъби. По принцип можете спокойно да добавите допълнителни продукти в гювеча, които ще направят вкуса му по-богат и разнообразен..

Бърза рецепта за картофена касерола с кайма (в бавна готварска печка)

Използването на новообразен кухненски уред с много готвач, приготвянето на картофена гювеч е бърза материя. В него се оказва румен, апетитен, добре наситен и сочен. За гювеч в мултикукър ще ви трябва:
- 4-5 големи картофа,
- 0,4-0,5 кг кайма,
- 4 яйца,
- 1-2 глави лук,
- 250 мл майонеза (можете да я смесите със заквасена сметана),
- 3 супени лъжици пшенично брашно,
- сол и подправки.

За гювечи картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки филийки или кръгчета. Докато се приготвят останалите съставки, картофите се заливат с вода, за да не потъмняват. Лукът се обелва от люспите им, измива се според нуждите и се нарязва на ситно. Яйцата, майонезата, солта, подправките и брашното се комбинират в отделна купа, за да се излее ястието. Разбийте пълнежа с вилица или разбийте. Можете да сложите 2-3 супени лъжици в него. мек кетчуп, който ще придаде на готовото ястие красив румен нюанс. Към каймата се добавя ситно нарязан лук, черен пипер, сол и се разбърква. По желание смляният лук може да бъде предварително запържен в малко количество растително масло, тогава картофената касерола ще излезе по-сочна и ароматна.
Купата за мултикукър се намазва с тънък слой зеленчук или масло. Първият слой картофи се полага в него и се полива с 5-6 с.л. запълване (това се прави така, че първият слой да се захване добре и да не се разпадне). Вторият слой е каймата, а върху него се нареждат останалите картофи. Целият пълнеж се изсипва върху гювеча. Разклатете внимателно купата, за да разпределите пълнежа равномерно по слоевете. След това купата се поставя в устройството, капакът се затваря и мултиварката се настройва в режим "Печене" за 1 час + 10 минути на "Загряване". Обърнете ястиетоКартофи с кайма в бавна готварска печка" не е задължително! Понякога за пълно изпичане се добавят още 10-20 минути в режим "Печене" (това зависи от сочността на каймата).

Рецептата за кайма от кайма за деца не е толкова богата на съставки и разнообразна. В крайна сметка тя трябва да съдържа изключително мазни, здравословни продукти. Така например лукът, морковите може да присъстват в детска картофена гювеч. А пълнежът за него е изключително мляко или кремообразно, по-рядко заквасена сметана. Поръсете с галета отгоре на детското ястие и намажете с разбития яйчен жълтък, за да се образува апетитна коричка. Рецептата за деца също се пече на 180 С до златисто кафяво.