Как да приготвим гювеч във фурната: рецепта с картофи и моркови

Всяка домакиня трябва да знае, как да готвя гювеч във фурната, защото това ястие е не само много вкусно, но и благодарение на метода му за приготвяне, здравословно. Много често такива ястия са включени в менюто на децата, а децата с удоволствие ядат извара касероли с добавени плодове., тиквено гювеч с извара.
Рецептата с касерола обаче може да бъде много разнообразна, такива ястия се правят не само от извара, ние ще ви научим, как да готвя гювеч във фурната от картофи и моркови. Между другото, това ястие с право може да се припише на вегетарианска кухня..

Маслото за печене се намазва добре. За да приготвите пълнеж със заквасена сметана, смесете 350-400 мл заквасена сметана с 2 супени лъжици нишесте, добавете там подправки - половин чаена лъжичка куркума, щипка черен пипер, кориандър и други, които харесвате.
Настържете 500 г обелени картофи на едро ренде и след това разпределете равномерно върху дъното на формата. Посолете малко отгоре, след това поръсете със 70 г сирене, настъргани на едро ренде и изсипете с третия пълнеж от сметана.
Настържете грубите моркови на ситно ренде, сол и разбъркайте, след което сложете отгоре картофите. Поръсете отгоре с подправки и сухи билки (риган, магданоз и др.). След това поръсете всичко с още 70 г настърган кашкавал. Изсипете половината от останалата част от пълнежа със заквасена сметана.
Настържете още 500 г картофи, сложете отгоре равномерно, посолете малко, напълнете с останалия пълнеж, поръсете със 70 г сирене.
Покрийте формата с капак и, както за готвене извара касероли, сложете във фурната. В продължение на 35 минути на 200 градуса гювечът ще се готви под капака, а още 5 минути без, така че да се появи коричка.