Пай с пилешка палачинка - рецепта със стъпка по стъпка снимки как се готви със сирене, гъби и яйце във фурната у дома

описание

Пилешко палачинка - чудесна алтернатива на обичайните пролетни ролки. Ястието се оказва много вкусно и удовлетворяващо. Готвенето му у дома е изключително просто. Всяка домакиня ще се справи със задачата и ще може да зарадва домакинството с вкусна храна, особено ако следва съветите, дадени в стъпка по стъпка рецептата за снимка, която се намира по-долу.

Съвети! За пълнене на пай могат да се използват всякакви гъби. Ароматизирани бели или горски гъби, както и гъби, които лесно се намират в почти всеки магазин за хранителни стоки, ще се справят. Продуктите могат да бъдат както пресни (те са предварително сварени в подсолена вода), така и замразени. Изсушени в този случай е по-добре да не се използват, тъй като дори след накисване те няма да могат да придадат желаната сочност и мекота на ястието.

Така че е време да си направите сърдечен пай за палачинки с пилешко месо Всъщност готвенето по стъпка по стъпка снимка рецепта се свежда до създаване на палачинки и след това сглобяване на пай с пълнеж на слоеве. След това ще трябва да изпечете лакомството във фурната, така че всичко да се окаже сочно и грубо. За ваше удобство по-долу е илюстративна рецепта, в която всяка стъпка е придружена от снимка и подробно описание.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Мляко 500 мл
• Пилешко яйце 1 бр.
• Брашно 1 чаша
• Нишесте 0,5 ч.л..
• Растително масло 1 супена лъжица. л.
• Тесто за печене 0,5 ч.л..
• Трапезна сол щипка
• Пушена пилешка гърда - 1 бр.
• Горски гъби 300 g
• Извара 300 g
• Заквасена сметана 1 супена лъжица. л.
• Корен от хрян 1 супена лъжица л.
• Сирене моцарела - 100 g

стъпки

1. Първо трябва да изпържите палачинките според рецептата. Нека се погрижим за теста. Нуждаем се от дълбока купа, в която трябва да качим пилешки яйца, да добавим малко сол.

   

2. След това леко разбийте и двете съставки с размах..

   

3. След това се добавят бакпулвер и нишесте. Смесете отново бъдещото тесто.

   

4. Сега трябва постепенно да излеете мляко и да добавите брашно, така че да се получи продукт с желаната консистенция и плътност. Разбъркайте съставките с размах. Накрая добавете растително масло.

   
   
   
   

   

5. Сложете тигана на огън. Можете да капете малко растително масло или да го пропуснете, ако имате тиган с незалепващ тиган. Разбъркайте отново тестото преди печене. Впоследствие се опитайте да го загребите отдолу.

   

6. Изсипете част от тестото в тигана, който до този момент вече е загрял. Завъртете тигана до дръжката, разпределяйки тестото по повърхността му. Постигнете златна кора от едната страна. Може да се прецени по краищата на палачинката, която трябва да стане розова.

   

7. След това обърнете палачинката от другата страна и пържете до светло златисто кафяво. Когато сте готови, продуктът трябва да се изложи върху чиния. Можете да подреждате един върху друг: по-удобно е да вземете палачинки, за да оформите пай с пълнеж от пиле и гъби по-късно..

   

8. 
   
   
   

   Вземете гъби, обелете и измийте добре. Сварете ги във вряща подсолена вода за буквално пет до седем минути. Ако използвате замразена храна, просто я оставете да се размразява. На следващо място, гъбите трябва да бъдат ситно нарязани и запържени в тиган с малко количество растително масло. Подправете със сол и черен пипер на вкус. След това вземете пушената пилешка гърда и я нарежете. Смесете месо и гъби в споделена купа.

   

9. След това ще се погрижим за втория пълнеж, който ще редуваме с първия при намазване на тортата.. Вземете купа и сложете изварата там, след което добавете заквасена сметана, хрян и леко сол.

   

10. Разбъркайте добре сместа с обикновена лъжица, докато стане гладка. Всички пълнежи са готови, можете да започнете да оформяте тортата.

    

11. Вземете ястие, което след това може да бъде изпратено във фурната за печене, и върху него поставете първата палачинка. Трябва да се намаже с пълнеж от извара, така че да има равномерен слой.

    

12. След това сложете втората палачинка, а върху нея - пилешкото и гъбеното пълнене.

    

13. Редувайте пълнежите по този начин, като ги поставяте всеки път върху нова палачинка, докато изтичат последните. След това трябва да настържете сиренето на фина ренде.

    

14. Поръсете сирене върху последната палачинка отгоре. След изпичането сиренето ще се разтопи и ще получите апетитна и ефектна коричка за сирене..

    

15. Изпратете бъдещия пай във фурната, която е била предварително загрята до температура 200 градуса. Време за печене - 15 минути.

    

16. Това е всичко, апетитен, домашен пай за палачинки с пиле и гъби по нашата рецепта е готов. Приятен апетит!