Вкусни месни пръсти - рецепта със стъпка по стъпка снимки как се готви свинско и телешко със сос

описание

Месни пръсти Това е много вкусно, сочно и питателно ястие, което спокойно можете да приготвите със собствените си ръце у дома. Те са отлична алтернатива на закупените в магазина колбаси, чиито съставки са бедни и не вдъхват увереност. Приготвянето на този деликатес не е трудно. По-долу ще бъде предоставена подробна рецепта със стъпка по стъпка снимки, които ще ви помогнат да се уверите в това лично..

Можете да приготвите огромен брой ястия от кайма и това е може би едно от най-бързите, практични и сочни ястия. Пръстите вървят добре с всякакви гарнитури, вариращи от най-различни зърнени храни и завършващи с тестени изделия. Те имат страхотен вкус и горещи, и студени.. Текстурата остава мека и апетитна дори след охлаждане.

Какво прави този страхотен месен деликатес толкова голям? Отговорът е прост - правилната плънка. Тази рецепта използва комбинация от свинско и говеждо месо, за да се допълнят перфектно взаимно вкусовете. За най-добри резултати при готвенето, трябва сами да усуквате месото. Купете прясно, нискомаслено филе и лекувайте себе си и семейството си с естествения аромат на храната.

Тези, които искат да направят пръстите си по-малко мазни и висококалорични, могат спокойно да заменят свинското с пилешко месо, но трябва да се помни, че тогава каймата ще се окаже не толкова сочна и малко суха. Поради факта, че ястието се задушава в края на готвенето, този малък проблем се компенсира от собствения му сок и течност..

Отворете рецепта със стъпка по стъпка снимки, пригответе всички необходими продукти, месомелачка, тиган, тенджера и започнете да готвите вкусни свинско и говеждо месо пръсти у дома, ръководени от технологичната карта.

Съставки

• Телешко 500 g
• Свинско 500 g
• Лук 1 бр.
• Чесън 6 скилидки
• Дафинов лист 2 бр.
• Пилешко яйце 1 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Вземете свинското и телешкото месо, измийте, ако е необходимо, отрежете излишната мазнина и нарежете на малки филийки. Обелете лука и нарежете на няколко парчета. Превъртете месото заедно с лука в месомелачка. Подправете със сол, черен пипер, разбийте в яйце и изцедете 4 скилидки чесън през пресата за чесън. Смесете добре получената кайма, можете да добавите допълнителни подправки по ваша преценка.

   

2. 
   
   
   

   Получената смес оформете в колбаси с приблизително еднаква форма и размер. Този момент е задължителен, така че в бъдеще да няма затруднения в процеса на пържене..

   

3. Сложете тиган на огън, налейте малко растително масло в него. Изчакайте, докато маслото се загрее и едва след това оформете оформените пръсти. Печете от всяка страна на среден огън за около две минути. И не само отгоре и отдолу, страните също трябва да бъдат пържени, така че да се хващат, тогава наденицата ще запази формата си по-добре и няма да се руши по време на задушаване.

   

4. Прехвърлете пържените колбаси в тенджера. Вземете мазнината от тигана и я прецедете през ситно сито, изсипете получения състав в тигана. Изсипете вряща вода отгоре, сол и поставете на огън. След като водата заври, добавете дафинови листа и няколко скилидки обелен чесън за аромат. Намалете топлината и оставете да къкри 15-20 минути.

   

5. Вкусни, сочни, ароматни пръстени с мляно месо, приготвени у дома по стъпка по стъпка рецепта за снимки, са готови. Сервирайте с гарнитура, можете да залеете соса и да гарнирате с билки. Приятен апетит!