Компот от череша за зимата, компот от ягоди: две от най-вкусните рецепти

Така дойде дългоочакваното време за прибиране на сочни и ароматни плодове за зимата. Един от видовете домашно консервиране е приготвянето на компоти, толкова здравословни и вкусни. Има много различни начини за приготвянето им. Можете да направите чудесна напитка от всеки плод, но ние ще обърнем внимание на най-добрите рецепти - компот от череши за зимата и компот от ягоди.

Компот "Вишнев аромат"

Подходящи са плодове от светъл или тъмен цвят. Всичко зависи от вашия вкус и настроение. От червените череши се получава компот с цвят на рубин. Жълтите сортове на този плод правят напитката сияйна..

Съставки за компот от зимна череша:

• 3 кг черешови плодове;
• 1 кг гранулирана захар;
• 1,5 л пречистена вода.

Почистваме черешите от зелени опашки и листа. Изплакнете обилно с течаща вода. Слагаме го в стъклени буркани, приготвени предварително. Така че до върха остават два свободни сантиметра. Препоръчваме литрови и три литрови кутии. Готвене на сладък захарен сироп. В отделна тенджера се довежда до кипене и се залива с черешите. Не забравяйте да стерилизирате банките. Можете да използвате класическия начин. Опитайте се да извършите този процес във фурната, като го загрявате до 150 градуса. Слагаме консервите за 20 минути, след което ги запечатваме с капаци, обръщаме ги, покриваме ги. Когато съдовете станат практически студени, ги прехвърляме в хладна стая..

През зимата тази прекрасна напитка ще зарадва както деца, така и възрастни.

Компот от ягоди за зимата "Изумруден микс"

Вкусът на тази прекрасна ягода напомня на безгрижно детство. И за нас този ягодов нектар ще ни напомня за горещо слънчево лято в зимния студ. Основният акцент на ягодовия компот за зимата са свежите листа от мента, които му придават неповторим вкус и аромат.

Съставки:

• 3 кг узрели, но твърди ягоди;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• пречистена вода;
• ароматни листа от мента.

Внимателно измийте плодовете, опитвайки се да не ги повредите, отрежете стъблата. Разпределяме върху чисти трилитрови кутии. Колкото повече ягоди, толкова по-богат и вкусен е компотът. Доведете сиропа до кипене, изсипете го в бурканите, като не забравяте да сложите във всяко малко листо мента. Интригуващ вкус на свежест е гарантиран. Затворете с капаци, навийте нагоре, обърнете с главата надолу. След два часа поставяме в хладна тъмна стая.

Плодовете в компотите трябва да останат силни и цели. Ако напитките са концентрирани, те могат да се разреждат с минерална или пречистена вода, когато се консумират..

Подарете си през зимата с ръчно изработени плодови препарати. Ароматният компот от череши или ягоди за зимата е чудесна алтернатива на съвременните лимонади и сокове, които не съдържат полезни вещества, а само консерванти и течна захар.