Мариновани ябълки: 7 магически вкусни рецепти

Маринованите ябълки са чудесно допълнение към всяка трапеза и зимна трапеза. Те съдържат много витамини и минерали, които липсват в студения сезон. В допълнение, това е чудесен начин да изненадате гостите и домакинствата, тъй като киселите ябълки са доста рядко ястие. Въпреки това, има много начини за приготвянето му. Обмислете най-вкусните рецепти със стъпка по стъпка инструкции и снимки.

Съставки:

• Ябълки - осем парчета. По-добре е да изберете среден размер, така че да можете да пълзите през гърлото на консервата.
• Захар - две фасетни чаши.
• Оцет - половин фасетна чаша.
• Карамфил - пет до шест парчета.
• Allspice - една малка лъжица грах.
• Канела на вкус.

Рецепта:

1. Когато купувате плодове, трябва да обърнете внимание на липсата на черни петна и червейни дупки по тях..
2. Изплакнете внимателно ябълките и пробийте всяка с вилица няколко пъти от различни страни, така че при мариноване сок да излезе от тях.
3. Сварете вода в голям съд за готвене. Извадете цели ябълки от горелката и поставете в нея.
4. Изчакайте водата да изстине напълно.
5. Опаковайте плодовете в задушени буркани.
6. Загрейте водата, в която лежали, добавете подправки и билки.
7. Охладете го до 55 градуса и залейте с оцет.
8. Изсипете получената марината в буркани и навийте на руло.

Обърнете с главата надолу и увийте в одеяло за няколко дни.

Мариновани ябълки (видео)

Мариновани ябълки с диня за зимата

Ябълките и дините вървят добре помежду си. Те са богати на витамини, които понякога липсва на организма. В допълнение, такова ястие ще ви даде възможност да се поглезите със здравословни плодове и вкусни плодове през зимата..

Съставки:

• ябълки - пет до шест парчета;
• диня - няколко филийки;
• сол - две големи лъжици;
• захар - три големи лъжици.

Рецепта:

1. Ябълките трябва да бъдат измити, нарязани на четвъртинки и семена отстранени.
2. Изплакнете динята с вода и нарежете на малки клинове, така че да преминат в гърлото на буркана.
3. Парови кутии за стерилизация.
4. Сложете плодове и плодове в тях.
5. Сварете съд с вода. Изсипете сол и захар в него.
6. Изсипете получената марината гореща в буркани.

Навийте, обърнете с главата надолу и увийте в одеяло.

Рецепта с добавяне на грозде

Броят на съставките се изчислява за три трилитрови кутии. Тази рецепта е десерт, който има богат сладко-кисел вкус. Перфектно се допълва от подправки като карамфил и канела. Те ще направят вкуса на плодовете интересен и ще помогнат да се затопли в зимна вечер..

Съставки:

• ябълки - дванадесет парчета;
• грозде - три килограма;
• захар - две фасетни чаши;
• сол - половин фасетна чаша;
• столов оцет 6% - чаши и половина с фасети;
• подправки - на вкус (кардамон, канела и карамфил са идеални за това ястие).

Рецепта:

1. Изплакнете всички плодове.
2. Кипнете вода и сложете ябълки в нея за няколко минути.
3. Оставете да изстине.
4. Банките трябва да бъдат на пара.
5. Поставете грозде и ябълки в тях.
6. Върнете отново ябълковата вода до кипене. Добавете подправки, билки и оцет.
7. Изсипете получената марината в буркани с плодове.

Навийте, обърнете с главата надолу и покрийте с одеяло.

С червена боровинка и круша 

Lingonberry са богати на витамин С, който е от съществено значение за поддържане на имунитета. Неговият кисел вкус съвпада перфектно със сладки круши и ябълки. А пикантната канела и карамфил ще допълнят и обогатят състава на плодовете и плодовете.

Съставки:

• ябълки - четири до пет парчета;
• круша северняк - пет броя;
• червена боровинка - една чаша;
• гроздов оцет 6% - една фасетна чаша (заменете с ябълков сайдер);
• захар - малко повече от половината на фасетна чаша;
• сол - една малка лъжица;
• канела, карамфил, лавр и черен пипер - на вкус. 

Рецепта:

1. Подредете къпините и изплакнете с ледена вода.
2. Измийте ябълки и круши. Разделете всеки плод на четвъртинки и извадете сърцето.
3. Сварете няколко литра вода и потопете плодовете в нея. Изчакайте, докато изстинат напълно.
4. Прехвърлете плодовете и плодовете в предварително задушени буркани.
5. Сварете отново плодова вода. Добавете подправки и билки. Внимателно изсипете оцета на тънка струя.
6. Изсипете получената марината към плодовата и ягодовата смес.

Навийте, обърнете с главата надолу и увийте за няколко дни.

С лимон и невен 

Лимонът и невенът се комбинират, за да създадат прекрасен цитрусово-цветен аромат, за да създадат лятно настроение. Освен това отлично допълват основната съставка. За да добавите цвят към ястието, можете да направите цветен микс от жълти и зелени ябълки. Ще се окаже много вкусно и красиво.

Съставки:

• ябълки - пет до шест парчета;
• лимон - едната половина;
• захар - една фасетна чаша;
• невен - няколко изсушени цветя.

Готвене лакомства:

1. Ябълките трябва да се изплакнат.
2. Нарежете лимона на тънки кръгчета.
3. Запарете буркана. Поставете в него подготвени плодове.
4. За да заври вода. Добавете захар към него и го доведете до пълно разтваряне. Към получения сироп добавете цветята от невен.
5. Изсипете сладка марината в буркани с плодове.
6. Навийте на руло, обърнете и покрийте с топло одеяло.

С черен пипер и чесън 

Тази комбинация само на пръв поглед изглежда нестандартна. Всъщност червените чушки с камбани вървят добре с ябълките. Чесънът ще добави ярък аромат към ястието. По желание добавете прясно червено чили.

Съставки:

• ябълки - дванадесет парчета;
• сладки чушки - две или три;
• магданоз - един букет;
• столов оцет 6% - половин фасетна чаша;
• сол - две до три големи лъжици;
• захар - една голяма лъжица;
• лавр - няколко листа;
• черен пипер - няколко граха;
• карамфил - две или три неща.

Рецепта:

1. Необходимо е внимателно да изплакнете ябълките и да ги отървете от сърцето.
2. Изплакнете черния пипер. Почистете от опашки и семена. Нарежете на няколко парчета.
3. Нарязваме ситно нарязания магданоз.
4. Прехвърлете всичко по-горе в тенджера и добавете вода.
5. Доведете зеленчуковата смес до кипене и добавете към нея подправки и билки.
6. Бавно и леко изсипете оцета и гответе още няколко минути..
7. Опаковайте варени плодове и зеленчуци в предварително задушени буркани. Изсипете там останалата марината..
8. Коркови буркани и ги увийте под одеяло.

Беритба без стерилизация у дома

Списък на съставките:

• ябълки - осем парчета;
• захар - две фасетни чаши;
• канела и карамфил на вкус.

Рецепта:

1. Плодът трябва да се изплакне и да се изследва внимателно. Премахнете всички дупки на червеи и презрели петна. Разделете всеки плод на четвъртинки и извадете семената.
2. След това се приготвя сироп. За целта вземете вода или ябълков сок и сложете на бавен огън. Сипете захар в него малко по малко и разбъркайте едновременно. Дръжте на печката, докато течността стане вискозна.
3. Прехвърлете плодовите филийки в сгъстения сироп и разбъркайте. Гответе за около пет минути.
4. Внимателно извадете плода от сиропа и го прехвърлете в буркана.
5. Изсипете веднага горещ сироп.

Навийте на руло и оставете да изстине за няколко дни.

Марината с ябълков оцет

Тази марината има ярък, наситен вкус и свеж аромат, който ще върви добре с ябълки и други плодове..

Съставки:

• ябълков оцет - една фасетна чаша;
• вода - три фасетни чаши;
• зелени (копър, целина, магданоз) - две или три големи лъжици;
• лимонова кора - половин голяма лъжица;
• плодове от хвойна - една или две малки лъжици;
• лук - един или два малки;
• черен пипер - няколко граха;
• горчица - две или три зърна;
• карамфил - две или три неща;
• лавров - един или два листа.

Рецепта:

1. Нарежете лука на тънки пръстени.
2. Кипнете вода и добавете към нея подправки, билки и лук. Гответе пет минути.
3. След хлад.
4. Маринатата е готова.

Тази марината е идеална за консервиране на ябълки. Всичките му съставки се допълват взаимно и перфектно балансират ябълковата сладост.

За да мариновате ябълки в тази марината, трябва:

1. Вземете шест до осем ябълки. Антоновка е предпочитана, тъй като не е твърде сладка. Всеки плод трябва да бъде измит, обелен и разделен на няколко части..
2. Прехвърлете плодовите филийки в гореща марината и варете пет до десет минути.
3. След това ги хванете с нарязана лъжица и ги сложете в съблечени банки..
4. Изсипете гореща марината в буркани с плодове.
5. Запазете и покрийте с одеяло.

Мариновани ябълки с канела (видео)

Маринованите ябълки са апетитен и евтин начин за поддържане на имунитета и вкусно забавление през зимния сезон. Има много рецепти и всяка домакиня със сигурност ще намери нещо подходящо за себе си..