Подправка от ябълки и сливи. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Подправки, приготвени за зимата, винаги изглеждат чудесно на масата през зимата. Колко често правите такива заготовки?

Ако се интересувате от подобни рецепти и веднага сте готови да започнете да приготвяте такава заготовка, ще ви предложа отлична рецепта за подправка. И тя се нарича - подправка от ябълки и сливи.

За направата на ябълка и слива подправки Имаме нужда от:
Сливи - 3 кг.,
Ябълки - 1 кг.,
Гранулирана захар,
Млян джинджифил - на вкус,
Канела на вкус,
Карамфил на вкус.

Рецепта за подправка за зимата. Така че, нека започнем процеса на приготвяне на подправката. Сортираме ябълките от сливи и отстраняваме повредените и развалени плодове. Измиваме ги в течаща студена вода. Оставете водата да се отцеди и нарежете ябълките и сливите. Отстранете семената и семената. Нарязваме плодовете на малки парченца, както можете да видите на снимката.

Налейте вода в дъното на тавата със слой от около 2 см. Поставете в нея подготвените и нарязани ябълки и сливи..

След това сложете тенджерата със сместа на огъня и я сварете за около 10 - 15 минути. Довеждаме, докато плодовете напълно омекнат.

След това, докато е гореща, сместа се претрива през фино сито.

Добавете гранулирана захар към пюрето със скорост 150 грама захар на 1 кг пюре. Доведете сместа до кипене и я сварете, докато обемът се намали с около 1/5. В същото време не забравяйте за необходимостта от постоянно бъркане.

След това сложете джинджифил, карамфил и канела в картофено пюре (за пюре от 1 кг 1 г джинджифил, 2 г канела и 1 г карамфил). Смесете всичко старателно. Слагаме пюрето в сухи чисти буркани и слагаме в тенджера с гореща вода за стерилизация. Покриваме бурканите с капаци и ги стерилизираме за 10 минути. Капаците също трябва да се варят предварително за около 10-12 минути. След това плътно запечатваме консервите, обръщаме и охлаждаме..

И последната ни стъпка ще бъде съхранението. В крайна сметка, всякакви подготовка за nazimu също изисква специфичен метод и условия за съхранение. Следователно, най-добрият вариант би бил да съхранявате такива заготовки на хладно, сухо и тъмно място, като мазе или килер, ще бъде чудесен вариант.

Приятен апетит!

Автор: arivederchy