Мариновани червени боровинки с ябълки или круши - домашна рецепта за кисели плодове и плодове за зимата.

Маринованата ягода е добра сама по себе си, но ябълковите или крушовите клинове, добавени в тази домашна рецепта, вървят добре с ароматната и кисела червена боровинка..

Съставки: червена боровинка, карамфил, круши, бахар, канела, захар, сол, оцет, ябълки

И така, за нашия детайл ще трябва да вземете:

- Бери от ягода - 1 кг .;

- Круши / ябълки - 0,5 кг.

За марината:

- Вода - 630 мл. (това е -2,5 чаши);

- Трапезен оцет - 125 мл. (това е 0,5 чаши);

- Захар - таблица 10. лъжи .;

- Сол - една трета от чаена лъжичка;

- Подправки, от които да избирате: - карамфил, подправка, канела.

Рецептата за мариноване на черни боровинки и плодове за зимата ще бъде написана стъпка по стъпка.

Приготвяме боровинки за прибиране на реколтата - подреждаме и измиваме.

Плодовете (ябълки или круши), нарязани на четвъртинки, трябва да се бланшират във вряща вода. Ябълките се нуждаят от 1- 3 минути, а крушите малко по-дълго - 4-5 минути.

След бланширане охладете плодовите резени рязко със студена вода.

След това поставяме детайла в буркани, или чрез предварително смесване на плодове и плодове, или, редувайки се на слоеве.

Марината - сварете и охладете предварително.

След това пълним бурканите с детайла с охладен пълнеж от марината, който след това стерилизираме. Стерилизираме двулитрови буркани - 25 минути, а литровите буркани са достатъчни - 15 минути.

След такава обработка, детайлите с мариновани боровинки трябва да се навият веднага.

През зимата отваряме бурканите и се наслаждаваме на асортимент от мариновани плодове и лангусти. Тази проста рецепта за мариноване на плодове и боровинки за зимата ви позволява да правите здравословни, сочни и ароматни домашни препарати..