Сладко от боровинки и ябълки. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

За тези, които имат проблеми с високо кръвно налягане или стомах, такова сладко е най-доброто лекарство и деликатес, защото самата арония е добър начин за намаляване на кръвното налягане, а ябълките нормализират киселинността на стомаха, което също помага за поддържане на отлично здраве и добро настроение. ... подготовка сладко от боровинки и ябълките не са трудни, въпреки че плодовете все още са груби, така че за тях е необходима предварителна обработка.
Съставки:
- арония - 500 грама
- пресни ябълки (ranetki или всякакви малки ябълки) - 200 грама
- гранулирана захар - 500 грама
- вода? очила
Получаване:
1. Плодовете на черна арония се изваждат от четките, внимателно се подреждат, измиват се под студена течаща вода

2. За да направите корите от черни плодове на аромата малко по-нежни, сварете плодовете във вода. За целта се налива много вода в тенджера, плодовете се спускат там, довеждат се до кипене и се варят половин час. Плодовете на аронията се оставят във вода до пълното им охлаждане, след което водата се източва.

В някои рецепти се препоръчва просто да бланширате плодовете в продължение на 3-4 минути и след това да сготвите сладкото с тях, но тогава плодовете все още се оказват трудни.
3. Изсипете необходимото количество вода за сладкото в тенджера с дебело дъно, докарайте водата до кипене и добавете малко гранулирана захар. Когато сиропът започне да ври, в него се слагат аромати, вари се 15-20 минути. По това време трябва да подготвите ябълките: малките ябълки се измиват старателно под течаща вода, нарязват се на филийки или филийки, като се изрязват всички петна или меки петна. Потопете ябълките във врящ сироп от аромати.

Те продължават да готвят още половин час. След това свалете сладкото от огъня.
4. Те продължават да готвят сладкото на следващия ден, но вече как петминутно сладко: довежда се до кипене при разбъркване, готви се 5 минути, сваля се от котлона, охлажда се. Правим това 3-4 пъти

5. След това приключи конфитюр сложете горещо в чисти буркани, затворете с капаци. Степента на готовност на сладкото може да бъде визуално определена чрез появата на ябълковите филийки: те придобиват приятен бледо люляк цвят и почти прозрачен.