Ябълково пюре за зимата без захар - рецепта със снимка на стъпка по стъпка приготвяне на картофено пюре за деца за зимата

описание

Ябълково пюре за зимата без захар представлява най-полезният, диетичен и натурален препарат. Това е така, защото наистина няма да използваме захар в процеса на готвене, така че такъв препарат определено няма да навреди на фигурата. Най-често можете да намерите опции за такова заготовка от ябълков сос с процеса на замразяването му. В тази стъпка по стъпка снимка рецепта няма да замразим, а ще готвим картофено пюре, така че това ще се отрази не само на вкуса на детайла, но и на количеството полезни микроелементи в него..

Знаете ли каква захар се използва в почти всички сладки препарати? Тайната се крие във факта, че захарта е идеален природен консервант, който гарантира безопасността на препаратите през цялата зима. Какво да направите, ако не се използва рафинирана захар? Това е просто - правилно стерилизиране на консерва. Това ще направим в тази проста рецепта и в резултат ще получим вкусна подготовка от кисели ябълки, които могат да се добавят към различни не само сладки ястия. Например ябълковият сос прави прекрасен и много пикантен сос за месо и риба. Също така подобна заготовка може да се използва като допълнителен компонент на детската храна..

Изборът на ябълки трябва да се основава на какъв вкус на пюре искате да получите в резултат: ако сортът е кисел, консервирането ще бъде много кисело и много концентрирано. Най-популярният сорт за голямо разнообразие на зимно съхранение - Antonovka.

Нека започнем да готвим у дома ароматно, нежно и много здравословно ябълково пюре за зимата без захар.

Съставки

• Ябълки 3 кг
• Вода 900 мл
• Лимон 1 бр.

стъпки

1. Въпреки факта, че сме посочили най-популярния сорт ябълки за такива заготовки, вие сте свободни сами да изберете най-подходящия плод, за да създадете своето вкусно и здравословно пюре. Не трябва да са само най-киселите или, обратно, най-сладките ябълки, те могат да бъдат абсолютно всякакви. Преди да започнете да готвите, плодовете трябва да се изплакнат старателно в студена вода, стъблата трябва да се отстранят от тях и да се обели тънък слой гъста кора. След това трябва да нарежете обелените ябълки на филийки и едновременно да премахнете сърцевината от всяка.

   

2. 
   
   
   

   Поставете всички подготвени ябълки, нарязани на едри парчета, в тиган с подходящ размер (за предпочитане емайлиран), изсипете там чиста студена вода и варете резените плодове до омекване в рамките на следващите 15 минути след кипене.

   * По-добре е да използвате точно такъв контейнер, така че ябълковият сок да не реагира с желязо, в противен случай той ще започне да се окислява, което ще се отрази не само на цвета на пюрето, но и на неговия вкус.

   

3. След изтичане на определеното време поставете съдържанието на тигана на порции в купа на блендера и мелете до пюре. Нарязването на плодове ще бъде още по-лесно, ако имате хранителен преработвател. Поради липсата на горните устройства, охладените парчета ябълки могат просто да бъдат избърсани през много ситно сито и по този начин да бъдат доведени до състояние на пюре на ръка.

   
   
   
   

   

4. На същия етап трябва да добавите прясно изцеден сок от един лимон в ябълковата маса и да смесите съставките заедно. В този случай и в тази проста рецепта лимонът действа като консервант, от който се нуждаем.

   

5. Най-добре е да запазите и съхраните такава консерва в малки буркани, както е показано на снимката. С напълно охладено ябълково пюре без захар напълнете избрания съд, покрийте го с капаци отгоре и го изпратете да се стерилизира по всеки подходящ и удобен начин за 10-15 минути.

   

6. Бурканчетата с диетична ябълка са най-добре да се съхраняват затворени на хладно и тъмно място, за да се избегне риск от разваляне. Можете да използвате такъв здравословен препарат по ваша преценка: изяжте го за закуска, добавете го към сладолед или пригответе чубрица сосове. Той ще бъде актуален и в детската храна.!

   Полезен съвет: за готвене използвайте само сортове зелена ябълка, защото съдържат повече полезни витамини, въпреки че са по-кисели.

   Вкусно и ароматно домашно ябълково пюре за зимата без захар е готово!

   

   Приятен апетит!