Ябълков сос за зимата: стъпка по стъпка рецепта

ябълково пюре - може да се сервира с чай за закуска, да се използва като пълнеж в пай, също като вкусно лакомство за дете. Всъщност мисля, че този шаблон може да се използва по различни начини, нали? А какво ще стане, ако използвате това пюре, за да направите вкусен компот?

Но мисля, че за да може ябълковият сос да се окаже наистина вкусен, трябва да знаете добра и доказана във времето рецепта. И ви предлагам да разберете такава рецепта веднага. И ако сте готови, нека да го прегледаме.

За да направим ябълков сос, имаме нужда ябълкилетни сортове с доста мека каша.

Как да си направим ябълков сос? Като начало подреждаме ябълките, развалените, ако има такива, ги изваждаме. Изплакваме ги всички добре под студена, течаща вода. Оставете водата да се отцеди, хвърляйки обратно плодовете.

Нарежете приготвените ябълки на малки парченца, отстранете сърцето и семената.

Налейте вода в дъното на тигана на слой с дебелина около 2 - 3 cm. 

Поставете нарязаните ябълки в съд с вода. Кипваме ги за около 15 - 20 минути.

Ябълките се довеждат до пълно омекване. След като омекнат, ще продължим да каша..

Горещо през ситно сито, разтрийте ябълковата маса.Ако не искате да отделите толкова време за това, можете да използвате пасатор, Благодарение на него масата ще се окаже много мека и дори въздушна. Какво би било още по-добре в нашия случай.

И така, сега изсипваме картофеното пюре в тигана и варим още около 5-10 минути.

Ще подготвим консервите за сядане. Изсипете кипящ ябълков сос в горещи стерилни буркани (стерилизирани) и веднага го запечатайте. След това обръщаме консервите с главата надолу. Увиваме ги с дебела кърпа или топло одеяло и охлаждаме бавно. Благодарение на такова бавно охлаждане запазването няма да "избухне" и ще може да изчака времето си. 

Затова споделих рецептата с вас. Ябълково пюре рецепта, Повече от сигурен съм, определено ще ви хареса и ще го запишете в личната си готварска книга. 

И това е всичко - просто трябва да ви пожелая приятен апетит! Ido нови заготовки!