Естествен домашен мармалад от калина и ябълки - как да си направите мармалад у дома.

Нито един от купените мармалади в сладкарски магазин не може да се сравни с ароматния и вкусен домашен мармалад, направен от калина и ябълки, приготвен по рецептата, предложена ви. Такова заготовка се прави без изкуствени консерванти и допълнителни багрила. Такъв естествен мармалад може да се дава дори на много малки деца..

Съставки: калина, захар, ябълки

Нашият състав на мармалад е следният:

- калина-ябълково пюре - 1 кг .;

- захар - 1 кг.

Как да си направим калина и ябълков мармалад у дома.

Зрели червени плодове от калина трябва да се поставят в термоустойчив съд, който покриваме с капак и задушаваме горските плодове във фурната до омекване.

След това смиламе калина през сито, така че костите и кожата да се отлепят.

Ябълките (по-добре е те да са сладки и кисели) също трябва да се пекат.

Смесете пулпата от печени ябълки и пюре от калина и добавете захар към нашия препарат.

Смесете масата до гладка и след това я сварете до сгъстяване на пюрето.

Ще разпределим свареното пюре за по-нататъшно изсушаване в тънък слой чинии и допълнително ще изсушим домашния си мармалад в леко охладена фурна (t 50-60 ° C).

Когато мармаладът е сух и готов, го нарежете на парчета.

Ето колко е лесно да си направите натурален калина и ябълков мармалад у дома. Какво си написал в рецензиите.