Плътно сладко от ябълки у дома - рецепта за зимата със стъпка по стъпка снимки

описание

Плътно сладко от ябълки - идеален пълнеж за месингови пайове. Разбира се, този зимен препарат се приготвя не само заради приготвянето на бъдещи печива, но и само за чай. Плътността на това сладко се постига поради факта, че ние практически няма да използваме вода в процеса на готвене. Основата за сладкото ще са самите ябълки и естественият им сок. Невероятно концентрираният и богат вкус на този десерт със сигурност ще зарадва както вас, така и вашите деца..

Как да готвя гъсто ябълково сладко у дома? Нашата стъпка по стъпка рецепта за снимки с най-подробни инструкции лесно ще отговори на този въпрос. Освен ябълки, ще използваме и захар за готвене, тя ще опрости вкуса и ще изравни киселинността на ябълките. Не бива да използвате допълнителни подправки за готвене на това класическо сладко, тук те са неподходящи. Нека започнем да правим домашно гъсто ябълково сладко за зимата.

Съставки

• Ябълки 1 кг
• 1/2 с. Л. Вода.
• Гранулирана захар 800 g

стъпки

1. За приготвяне на сладко трябва да използвате градински сладки ябълки. Съхранявайте такива, за съжаление, нямат правилния вкус и достатъчно сок. Изплакнете добре избраните плодове в студена вода, отстранете стръковете и изрежете повредените места. Обелете ябълките и ги нарежете на малки парченца, както е показано на снимката.

   

2. 
   
   
   

   Разпределяме резените обелени ябълки в дълбока емайлова тенджера, пълним ги с посочения обем студена чиста вода и ги изпращаме до печката. Варете ябълковите филийки, докато станат достатъчно меки за по-нататъшно готвене..

   

3. С помощта на потопяем пасатор смелете ябълковите филийки в еднородна гъста маса в същата тенджера. В пюрето не трябва да остават големи парчета.

   
   
   
   

   

4. Изсипете захар в тенджера с натрошена ябълкова маса на порции, разбъркайте добре съставката и оставете кристалите да се разпределят равномерно в пюрето.

   

5. Гответе гъстия и ароматен ябълков сос до гъсто и нежно за следващия час и половина. В същото време сладкото също ще промени цвета си на по-тъмен и по-наситен..

   

6. Стерилизираме бурканите във фурната заедно с капаците и изсипваме горещо ябълково пюре в тях, оставяме да изстинат напълно на стайна температура. Сега знаете как да готвите гъсто ябълково сладко за зимата по прост и достъпен начин..

   

   Приятен апетит!