Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на захаросани плодове от небесни ябълки цели за зимата у дома

описание

Пълни захаросани райски ябълки не са ли това сладко или някакъв вкусен десерт. Самият вид на такива ябълки буквално ще ви накара да искате да опитате вкусни сочни плодове. Поради факта, че ще готвим небесни ябълки в захарен сироп, след запарка те ще придобият наситено кехлибарено оцветяване, много благородно и естествено. За да създадем тази вкусна зимна заготовка, се нуждаем само от допълнителна вода и захар.. Може да ви се струва, че е неразумно да се използва захар толкова разточително, защото ние не плаваме самият сироп, но по-късно той може да се използва за приготвяне на други също толкова вкусни ястия.

Сега нека поговорим конкретно за небесните ябълки, или по-скоро за техните ползи за тялото. Струва си да започнете с факта, че райските ябълки съдържат дори повече пектин от едрите сортове, които са ни по-познати и именно това вещество е отговорно за отстраняването на тежки метали от тялото. Съдържащи се в райските ябълки, микроелементите са отговорни за отстраняването на излишните соли и вода, което има благоприятен ефект върху кръвното налягане. Тези плодове са наситени с витамини, полезни микроелементи и биологично активни вещества, които са просто необходими за организма да функционира правилно. Тези полезни качества трябва да са достатъчни не само за ядене на сурови райски ябълки, но и за приготвяне на зимни консерви от тях. По-долу сме подготвили за вас визуална и проста стъпка по стъпка снимка рецепта, която ще ви каже как правилно да готвите захаросани плодове от небесни ябълки у дома.. Нека започнем да създаваме вкусен десерт за зимата.

Съставки

• Ранетки, райски ябълки, китайски 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Вода 250 мл

стъпки

1. Избираме подходящи ябълки за създаване на такъв необичаен десерт. Няма по-малко сортове небесни ябълки от обикновените ябълки, така че тук можете да избирате според вашия вкус и желание.. По-добре е да изберете не най-малките ябълки, но не твърде големи, в противен случай ще им отнемат много време за готвене и не е факт, че ще се окажат както трябва.

   

2. Изплакнете внимателно ябълките в студена вода няколко пъти, дори можете да ги оставите да киснат в течността за известно време. Изхвърляме ябълките в гевгир и изчакваме те да се отцедят напълно. След това често набождаме всеки плод по цялата област с щифт или игла и бланшираме. Какво означава това? В яхния докарайте водата да заври и спуснете всяка ябълка в нея на няколко секунди.

   

3. 
   
   
   

   След като ябълката е била във вряща вода, тя трябва да бъде потопена в студена вода за няколко минути, за да спре процеса на омекване. След това на плодовете трябва да се даде време за почивка и изсушаване..

   

4. През това време ще имаме време да приготвим захарния сироп. Изсипете чиста студена вода, чийто обем е посочен в съставките, в тиган с емайл, изсипете цялата приготвена рафинирана захар в същата. Слагаме тигана на печката и приготвяме сиропа, докато всички захарни кристали се разтворят напълно. В резултат на това ще получим доста гъста течност, в която ще сварим захаросаните си ябълки цели.

   

5. 
   
   
   

   Потопете внимателно всички приготвени ябълки в гъст захарен сироп (в този случай е по-добре да не премахвате опашките), отново докарайте течността до кипене и варете захаросани плодове за 10 минути на най-слаб огън.

   

6. След определеното време изключете котлона, покрийте тигана с чиста памучна кърпа и оставете ябълките в този вид, докато изстинат напълно, след време е около 4-8 часа. След това отново поставяме тигана на огъня, по желание натопяваме няколко лимонови резенчета в сиропа, сваряваме ябълките в сиропа за още 10 минути от момента, в който течността заври, оставяме отново да изстине.

   

7. Процедурата трябва да се повтори още веднъж и допълнително, ако желаете.. По време на готвенето захаросаните плодове значително ще намалят по размер и също ще променят цвета си, както е показано на снимката. Може да изглежда, че захаросаните ябълкови плодове вече са готови, но това не е всичко, въпреки че такива ябълки са готов десерт..

   

8. Покрийте тавата със сушата с пергаментова хартия, разпределете ябълки отгоре с равен слой и изсушете до победа. В този случай захаросаните ябълки ще изсъхнат много дълго време, времето зависи от възможностите на вашата сушилня, както и от размера на самите ябълки.

   

9. Готовият десерт може да се съхранява много дълго време и ще ви зарадва с изключително богат вкус през цялата зима.. Целите захаросани райски ябълки по вкусна домашна рецепта са готови за зимата.

   

   Приятен апетит!