Консервирани ябълки в сироп за зимата е интересна рецепта за домашно приготвени ябълки за пайове.

Консервирани ябълки в сироп от ябълков сок могат да се правят, когато във вашата градина се раждат много ябълки. Рецептата ви позволява да приготвите едновременно ябълков сок и плодове за пълнене на пайове и други домашни питки. Надявам се да намерите тази проста домашна рецепта за зимна подготовка за полезна..

Съставки: захар, ябълки, ябълков сок

Сега как да ябълки в ябълков сок сироп за зимата.

За 2,5 килограма ябълки вземете два литра ябълков сок и 500 грама захар.

Отбелязвам веднага, че сокът, без да се засяга резултатът, може безопасно да бъде заменен с вода.

Нека направим сироп от ябълков сок и захар.

Потапяме в него ябълки без семена и нарязваме на филийки.

Кипваме 1 - 2 минути и с помощта на нарязана лъжица или лъжица с дупки изваждаме ябълките, като ги прехвърляме от сиропа в обелен трилитров буркан.

По този начин пълним бурканите и запълваме празнините между плодовете с горещ сироп, който трябва да достигне горния ръб на буркана..

Покрийте с варен капак и бързо навийте.

Такива консервирани ябълки са подложени на минимална топлинна обработка и следователно напълно запазват не само естествения си аромат, но и полезни свойства. През зимата подобни ябълкови препарати са много добри както за пай, щрудел или шарлот, така и са вкусни сами по себе си или с малки добавки. Например със заквасена сметана, мляко или сметана.