Касис: описание на горския плод, полезни свойства и противопоказания.

Черната касис е може би най-известната и обичана горски плодове, която се свързва с детските спомени за вкусно бабино сладко, което с право се смяташе за панацея от почти всички болести.

Съставки: касис
Време за отметка: лято

И въпреки че оттогава мина много време и медицината постигна фантастични резултати в своето развитие, въпреки това, здравословното, сочно и богато на витамини касис все още е първото средство за лечение на настинки, лошо храносмилане и лечение на анемия.

Фото. Касис.

Този малък многогодишен ягодов храст от семейство гъски е широко разпространен в Европа, Централна Русия, Сибир, Украйна, Китай и Северна Монголия. Растението расте в отделни храсти или цели гъсталаци в долния слой на смесени гори, сред крайбрежните гъсталаци на реки, езера, във влажни заливни поляни. Касисът цъфти и дава плод най-добре на влажни глини..

Фото. Храм на касис.

Листата на храста са черешовидни, редуващи се, 3 или 5-лопатни с характерен аромат. Бушът цъфти през май с розово-бели или лилави цветя. Зрели плодове са малка сферична черна ягода с мек сладко-кисел вкус.

Фото. Плодове от касис.

Фото. Листа от касис.

Касисът съдържа огромно количество полезни вещества: провитамини и витамини (групи C, B, E, A, K), захари, органични киселини, основни съединения, танини, микро и макроелементи. Плодовете на растението имат толкова високо съдържание на витамини, в частност С, че за да осигурите на организма дневна норма, е достатъчно да ядете само 30-40 плодове. Плодовете, бульонът, сокът от касис - са добро средство за недостиг на витамини, язви на стомаха, гастрит и други заболявания на храносмилателната система. Касисът, втрит със захарта, перфектно повишава хемоглобина. В допълнение, неговите плодове се използват като ефективен тоник и вазодилататор, лекарствена добавка при лечение на подагра, ревматизъм. Полезните свойства на растението включват способността му да подобрява работата на надбъбречната кора, да намалява нивата на захарта при диабет и да нормализира кръвното налягане. Касисът, който принадлежи към рационалната и здравословна диета, успешно се използва при умора, отслабена имунна система, предотвратява рак, предотвратява развитието на сърдечни заболявания, атеросклероза. Отварата от касис има ранно лечебно, противовъзпалително, антибактериално действие. От младите клони растенията варят много здравословен чай с невероятно приятен вкус..

Фото. Касис сладък.

Плодовете, изсушените листа, касисите на касис се използват ефективно в козметологията. Кашата от плодовете й е най-доброто средство за премахване на старчески петна. Сокът от касис се използва за укрепване на нокътните плочи. В народната медицина отвари от пъпки, листа и дори клони на растения успешно се използват за лечение на очни заболявания, дерматити. Инфузия на сухи листа на растението насърчава уринирането, лекува заболявания на гърлото (възпалено гърло, тонзилит) и има редица други лечебни свойства.

Фото. Голям добив Буш от касис.

Ароматните, нежни листа от касис се използват за консервиране на дома. Самите листа се консервират, които след това се добавят към различни салати или за приготвяне на солени сосове.

С една дума, ползите от касис са големи, но има ли вреда? Не говорим за вреда, а за противопоказания.

Няколко противопоказания за касис включват някои заболявания на кръвта и индивидуална непоносимост. Неконтролираната консумация на касис може да доведе до повишено съсирване на кръвта. В допълнение, той е противопоказан при хора, страдащи от висока киселинност и хепатит. Касисът не трябва да се яде след инфаркт и инсулт. Също така употребата му не се препоръчва на бременни жени..

Ако разбрахме повече или по-малко описанието и полезните свойства на касиса, тогава възниква въпросът: ако касисът е толкова полезна ягода, тогава какви препарати се правят за зимата? Потърсете отговора на този въпрос в раздела: касис - рецепти и препарати за зимата.