Касис за зимата, настърган със захар. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Касис Е склад за витамини. Нито една домакиня не може да пропусне сезона на реколтата, особено ако в къщата има деца.

Касис съдържа витамин С, може да се конкурира с лимон. Е средство за борба с грипните вируси, грипните пари.
За да запазите максимално полезните свойства на истинската касис, най-добре е да не го варите, а да го смилате със захар.
За да направите това, първо трябва да сортирате френско грозде. Изсипете на масата и премахнете опашките.

Напълнете го с вода в чаша и оставете отломките и малките сухи листа да плават..

Правим това няколко пъти. След това изсипете в гевгир и изплакнете под течаща вода.

Изсипете мокрите плодове да изсъхнат върху чиста кърпа. Можете също да покриете горната част с кърпа.

Когато касисът е сух, поставете ги в контейнер за обработка на храни и нарязайте плодовете.

Изсипете получената гъста маса в тенджера, добавете захар в съотношение 1 кг плодове и 2 кг захар. Касисът е кисел, така че трябва да добавите два пъти повече захар.

Смесете добре захарта и касиса. Затворете тигана с капак и го оставете в кухнята, за да разтвори захарта.

През деня периодично смесваме здравословната си храна.

Захарта е почти напълно разтворена.

Прехвърляме в стерилни буркани, затваряме плътно.

Такива консерви трябва да се съхраняват без варене на студено място. При липса на изба е подходящ хладилник.
Този метод на готвене на френско грозде ще ви позволи да запазите полезни витамини, които се разрушават при нагряване и варене..