Подготовка за зимата: касис със захар, рецепта за горещо готвене - запазва лечебните свойства на касиса.
За да се запазят максимално лечебните свойства на касиса за зимата, се появи технологията "петминутно сладко". Такава проста рецепта за прибиране на реколтата за зимата у дома ви позволява да запазите лечебните свойства на касиса..
Съставки: вода, захар, касис
Време за отметка: лято
Как да си направим петминутно сладко от касис.
Сортирайте касиса, изплакнете, подсушете добре.
Изсипете плодовете в тенджера със сироп.
Сиропът се приготвя в изчислението: 3 кг захар на 1 чаша вода. Получената гъста маса се изсипва в 1,5 кг плодове.
Гответе 5-10 минути на слаб огън. Разбъркайте, за да не изгорите и периодично обезмаслете от пяната, без да доведете до кипене, извадете.
Изсипете вътре банки. Затворете с капаци или можете да използвате дебела хартия. Оставете да изстине и поставете на специално място за съхранение.
Петминутното сладко от касис, приготвено по тази рецепта, може да престои до следващия сезон. В същото време не кисел, запазва красивия си цвят и изненадващо свеж аромат. Лесна рецепта и петминутно сладко дава възможност да се запази неповторим вкус касис и витамин С.