Как да замразим киселото мляко - приготвяне на домашен сладолед от кисело мляко

Киселото мляко, като повечето млечни продукти, замръзва идеално. Така че, ако искате да получите деликатен сладолед с кисело мляко, тогава имате огромен избор от готови магазинни кисели млечни продукти или вашето домашно приготвено кисело мляко.

Съставки: кисело мляко, пчелен мед, плодове
Време за отметка: Цяла година

Ако искате да замразите готово закупено в магазина кисело мляко, не гледайте на наличието на живи бактерии. В този случай това е абсолютно маловажно, защото при температура от -18 ° C всяка бактерия ще загине. Обърнете внимание на сгъстителя, използван за направата на киселото мляко. Ако е включен желатин, сложете това кисело мляко на рафта и потърсете друг. Купеното в магазина кисело мляко е много вкусно, когато е замразено, но консистенцията е малко по-гъста от обикновения сладолед и в него има много лед, тъй като млечните продукти са леко стратифицирани, когато са замразени.

Можете сами да вземете кремаво кисело мляко и да добавите плодове към него. За домашно замразено кисело мляко може да работи всеки мек плод като банани, ягоди или киви. Разбийте плодовете в блендер, можете да добавите мед, лимон, шоколадов чипс, кондензирано мляко и основният компонент - кремаво кисело мляко.

Изсипете киселото мляко във форми (чаши) и изпратете във фризера. Отнема много време киселото мляко да замръзне и за да няма големи ледени кристали в него, трябва да разбиете десерта за замразяване с миксер или миксер, докато масата прилича на сладолед. След това можете да поставите пръчици в чашките и да оставите до пълното им замразяване..

За да извадите „сладоледа“ от формата, го потопете в купа с топла вода за няколко минути и той лесно ще изскочи сам.

Гледайте видеото и ще видите, че дори дете може да приготви такъв вкусен десерт: