Домашен ябълков сос с кондензирано мляко за зимата без стерилизация

За тази домашна рецепта са подходящи ябълки от всякакъв сорт и във всяко външно състояние, тъй като обелката и дефектите ще бъдат отстранени по време на процеса на готвене. Ябълков сос с нежна текстура и кремообразен вкус на кондензирано мляко ще зарадва възрастни и деца.

Съставки: захар, кондензирано мляко, ябълки
Време за отметка: зима, лято, Падането

Ябълково пюре с кондензирано мляко се приготвя без стерилизация, което ще зарадва заетите стюардеси. Подробна доказана рецепта със стъпка по стъпка снимки прави моята история по-проста и по-визуална.

За готвене се нуждаем от:

ябълки - 1-1,5 кг (в зависимост от техния размер и състояние);

захар - 0,5 кг;

кондензирано мляко - 150 gr.

Как да си направите ябълки на пюре с кондензирано мляко за зимата

Започваме да правим детайла, като измиваме ябълките, обелваме кожата, премахваме опашките и сърцевината и нарязваме на малки парченца.

Покрийте парчетата ябълка със захарта и оставете, докато не отделят сок. Това ще отнеме приблизително 2-3 часа.

След това е необходимо да изпратите ябълките в сироп на огъня и да готвите, докато парчетата омекнат (около 5-10 минути).

Отделете заготовките от котлона, за да се охладят, за да можете да ги биете с потопен блендер. Ако имате пасатор с метално стъбло, можете да пюрирате, без дори да го отстранявате от котлона..

Пюрирайте топлата варена маса с пасатор до гладкост.

Добавете кондензирано мляко към ябълков сос.

Разбъркайте с дървена шпатула или лъжица.

Поставете на огън и оставете да къкри за около 10 минути при непрекъснато бъркане.

Изсипете ябълковото пюре подготвен буркани. Навийте със специален ключ.

Обърнете бурканите и оставете да изстинат напълно. След това можете да ги изпратите за съхранение.

Вкусен домашен ябълков сос с кондензирано мляко, навито за зимата, в бъдеще можете просто да го използвате като десерт, пълнеж за щрудел или други печива. Има вълшебна кремообразна нотка, която е много популярна при децата и всички сладки зъби.