Пастилки ranetka във фурната - приготвяне на райски ябълки ружа в домашни условия

Ranetki са много малки ябълки, малко по-големи от черешите. Много от тях се наричат ​​„райски ябълки“ заради много яркия си необичаен сладко-кисел вкус и характерната стипчивост. Правят невероятно сладко и, разбира се, любителите на ружа не могат да пренебрегнат това..

Съставки: ябълки
Време за отметка: Цяла година

Много е трудно да почистите ranetki, точно заради малкия им размер. Следователно, можете да пропуснете тази стъпка, като първо готвите конфитюр от ranetki.

Изплакнете ябълките и пригответе сиропа:

За 1 кг ранетки вземете 200 грама захар и 100 грама вода. Сварете ранетките за час на много слаб огън.

Покрийте тенджерата с капак и изчакайте да изстине.

Смелете ябълките през сито, за да се отървете от жилавите семена и сърцевини. Ако пюрето е твърде течно, можете да го сварите още малко.

Оформете хартия за печене с хартия за печене, намажете я с растително масло и поставете ябълковия сос върху него на слой не по-дебел от 0,5 см.

Задайте температурата във фурната на +90 градуса, леко отворете вратата и изсушете пастила за 1,5-2 часа.

Не пресушавайте, в противен случай ще стане твърде твърдо и чупливо..

Извадете листа за печене от фурната и внимателно отделете пастила от хартията, след това я навийте в епруветка и я нарежете на „сладкарски изделия“. Ако ружа се окаже твърде тънка, няма значение. Има вкус на същия плодов бонбон, но под формата на чипс.

Пастилката трябва да се съхранява в стъклен, плътно затворен съд в хладилника, за да не изсъхне и да се развали..

Как да готвя ружа във фурната, гледайте видеото: