Малиново пюре: как да се готви и да спести за зимата у дома

Малиновото пюре е много ценен продукт. За първото хранене, разбира се, не трябва да използвате малиново пюре, но по-големите деца и възрастните с удоволствие ще изядат няколко лъжици от такъв вкусен и здравословен продукт. Нашата задача е правилно да направим малиново пюре и да го запазим за зимата..

Съставки: малина, захар
Време за отметка: лято, Падането

Поставете малините в купа за блендер, добавете захар и смилайте плодовете добре.

Ако нямате пасатор, можете да използвате лъжица или мелница за картофи. Основното нещо е просто да прехвърлите плодовете.

Количеството захар за приготвяне на малиново пюре е произволно. Зависи от качеството на самите плодове и вашия вкус. Средно това е около 250 грама захар на 1 кг плодове..

Смелете малини през сито, за да премахнете малки семена.

Това не е необходимо, но ако правите малиново пюре за деца, по-добре е да се отървете от семената. Малините са доста течни, следователно смилането няма да отнеме много време и усилия..

Това е всичко, картофеното пюре е готово, остава само да изберете начина, по който искате да запазите картофеното пюре за зимата.

Замразяване на малиново пюре

Ако има достатъчно място за фризер, тогава това е най-добрият начин да запазите малиново пюре за зимата. Когато са замразени, малините не променят цвета, вкуса или миризмата, което е много важно. След размразяване ще получите същото прясно пюре.

Изсипете малиновото пюре в пластмасови кутии с капаци или тави за кубчета лед, ако искате да използвате пюрето скоро, и поставете пюрето във фризера.

Замразените пюреви кубчета могат да се използват за коктейли или чай.

Пюрето, замразено в кутия, се превръща в малинов сладолед.

Затваряме картофеното пюре в буркани

Можете да съхранявате малиново пюре без фризер, но това ще изисква малко топлинна обработка.

Изцедете настърганото малиново пюре в тенджера, донесете да заври и оставете да къкри 5 минути.

След това изсипете течното пюре в стерилизирани буркани, затворете капаците и ги увийте добре с одеяло, така че бурканите да изстинат възможно най-бавно..

Малина пюре в буркани може да се съхранява повече от един месец, при стабилна температура и при липса на пряка слънчева светлина, и стотици от това пюре могат да се използват и всичко това ще бъде много вкусно и здравословно.

Как да си направите малиново пюре, гледайте видеото: