Беритба на череши за зимата

обикновено събиране на череши за зимата извършват се по няколко начина - те замразяват, сушат, правят сладко, конфитюр или компот от череши . И трябва да кажа, че при всички тези реколти череши винаги се оказват много вкусни, нежни и ароматни, напомняйки ни за първите летни слънчеви лъчи.

Беритба на череши за зимата, представено по-долу е малко по-различно от традиционното, защото това е лека дамска алкохолна напитка - вишнев ликьор.

За да го приготвим, ни трябват: череша - 1 кг, щипка канела, 1 чаена лъжичка ванилия, щипка индийско орехче, карамфил - 4 бр, листа от вишни - 3 бр, захар 0,5 кг и водка 400 мл.

така, подготовка на череши за зимата - алкохол.

Подредете черешите, измийте, откъснете опашките и отстранете семената. След това поставете плодовете в чист буркан и покрийте със захар. Добавете карамфил, канела, индийско орехче, ванилин, листа от черешово дърво и поставете на топло място за 8-10 дни, за предпочитане на слънце.

След определеното време изсипете водка в ферментиралите плодове и оставете за 4 седмици. И след четири седмици прецедете течността през тензух и бутилка за по-нататъшна употреба..

За да съхранявате такъв детайл, трябва на хладно място, точно както конфитюр от конфитюр.