Домашно сладко от череши и черешов сок - едновременно приготвяне на сладко и сок за зимата.

Непроста рецепта, от която се правят две отделни ястия - черешово сладко и също толкова вкусен черешов сок. Как можете да спестите време и да успеете да направите по-вкусни приготовления за зимата наведнъж? Отговорът е в нашата статия по-долу.

Съставки: череша, захар
Време за отметка: лято

Снимка: сладко от череши

Състав: 1кг череша, 150гр. захар, 100 мл. вода.

Измийте черешите, отстранете семената, добавете вода, загрейте (не кипете), натискайте надолу с потискане (всеки тежък предмет, костилка). Изцедете сок от омекналите плодове. Изсипете сока в бутилки, навийте на руло. Сварете плодовете. Добавете захарта и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Изсипете в горещи буркани, охладете. Поръсете със захар (за предпочитане пудра захар), навийте на руло. Скрийте се в мазето.

Вишневият сок е много концентриран и кисел. Когато се консумира, може да се разрежда с малко преварена вода, да добавите захар на вкус. Сладкото е гъсто, с добра консистенция, идеално за бисквитено руло.