Компот от череша за зимата: най-добрите рецепти със снимки

Вишнев компот

- това е напитка, която всички възрастни обичат и затова много домакини се опитват да я приготвят за бъдещето в големи количества. Черешовият компот може да се състои само от череши, но можете да добавите към него и много плодове и плодове. Черешите вървят добре с ябълки, касис, каша, круши, сливи, праскови, цариградско грозде, малини. компот от череши благодарение на ванилия, мента, лимон, коняк, ликьор, канела, джинджифил и карамфил. 

Независимо от коя рецепта ще готвите вкусен черешов компот за зимата, не забравяйте, че максималният срок на годност е не повече от 3 години. Следователно, затворете точно толкова консерви от компот от череши, за да могат членовете на домакинството да го пият преди следващата реколта от череши..

И какво да правя с останалите череши, питаш, ако Черешово сладко В този случай ви съветваме да замразите останалите череши за зимата. За да замразите, сортирайте и измийте черешите. Много е важно водата да се оттича от тях, тогава те ще замръзнат отделно и няма да се слепят. Разстелете измитите череши върху вестника и ги оставете да изсъхнат. Разделете ги в пластмасови контейнери или ги поставете в специални торбички. Поставете черешите във фризера и използвайте според нуждите. 

Да готвя у дома компот от череша за зимата, видео не е необходимо да се търси неговата подготовка, тъй като в това няма нищо сложно. Каним ви да потвърдите това на свой собствен опит. Черешовият компот ще стане много по-вкусен, ако добавите към него различни подправки. Такава напитка може да бъде черешов компот с канела, джинджифил и карамфил.. 

Компот от череша за зимата: най-добрите рецепти със снимки

Черепов компот с канела, джинджифил и карамфил - рецепта

Съставки за 3-литров буркан:

• Череши - 600 гр., 
• Канела - щипка, 
• Джинджифил - щипка, 
• Карамфил - 2-3 броя., 
• Захар - 1 чаша, 
• Лимонена киселина - на върха на чаена лъжичка

Подредете черешите, отстранете листата и клонките. Измийте ги под течаща вода. Стерилизирайте банките. Напълнете ги с череши. Изсипете гореща вода над черешите. Покрийте бурканите с метални капаци и оставете да престоят 5-10 минути. Поставете перфорираните капаци върху бурканите и източете водата в тигана. Добавете канела, джинджифил, карамфил, лимонена киселина и захар във водата и кипнете сиропа за 5-7 минути.

Сипете сиропа върху гърлото на бурканите. Навийте бурканите с компот от череши с ключ с метални капаци. Като другите приготвяне назиму, компот от череши, а именно, бурканите с него, трябва да бъдат обърнати и увити. 

Череши и малини са горски плодове, които вървят добре помежду си на вкус, хармонично се допълват взаимно. компот от череши с малини перфектно ще утоли жаждата ви, но тъй като се оказва концентрирана, тя трябва да се разрежда с преварена вода преди употреба. 

Вишнев компот с малини - рецепта

Съставки за 3-литров буркан:

• Малина - 300 гр., 
• Череши - 400 гр., 
• Захар - 1 чаша, 
• Лимонена киселина - 1-2 g.

Прехвърлете черешите в широка купа или тенджера. Напълнете ги с вода. Преминете и се измийте. Изцедете в гевгир и отново изплакнете. Поставете малините в гевгир и ги потопете във водата няколко пъти. Това ще измие праха, но няма да навреди на нежните плодове. Банкирането трябва да се измие и стерилизира по удобен начин.

Поставете черешите на дъното на бурканите, а отгоре поставете малините. Изсипете захар във всеки буркан и налейте стръмна вряла вода. Запечатайте бурканите с уплътнителен ключ. Обърнете бурканите, увийте ги и оставете да изстинат в това положение. Можете да съхранявате компот от череши с малини на стайна температура. С тази рецепта можете да готвите и компот от череши и сливи. 

Вишнев компот с ликьор - рецепта

Съставки за 3-литров буркан:

• Череши - 500-600 гр., 
• Захар - 10 супени лъжици лъжици, 
• Ванилин - 1 саше 
• Вишнев ликьор - 1 изстрел. 
• Мента - 1 стрък. 

Преминете над черешите. Изберете тези, които не са подходящи за консервиране. Поставете ги в гевгир и изплакнете с течаща вода. Пригответе буркани - измийте ги и изсипете вряща вода върху тях. Разпределете черешите в банките. Изсипете студена вода в буркани, така че да знаете колко сироп трябва да направите. Изцедете водата в тенджерата.

Добавете към захар, мента, вишнев ликьор и ванилин. Разбъркайте с лъжица и доведете сиропа до кипене. Докато сиропът се готви, задушавайте капаците в гореща вода в отделен съд. Изсипете горещия сироп в бурканите. Навийте консервите, обърнете ги и ги увийте топло. Когато се увият, те трябва да стоят, докато изстинат напълно.. 

И ето още една компот от череши - рецепта за зимата, който съдържа пресни ябълки. Ако за приготвянето на такъв компот ще се използват кисели ябълки, не е необходимо да се добавя лимонена киселина. 

Вишнев компот с ябълки - рецепта

Съставки за 3-литров буркан:

• Череши - 500 гр., 
• Ябълки - 3-4 броя., 
• Лимонена киселина - на върха на чаена лъжичка,
• Захар - 1 чаша

Измийте трилитровите кутии със сода. Изплакнете ябълки и череши под течаща вода. Нарежете ябълките на четвъртинки, без да обелвате. Извадете семената от резените и отрежете твърдата сърцевина. Поставете ябълки на дъното на бурканите. Поръсете черешите върху тях. Добавете захарта с лимонена киселина. Сварете вода в тенджера.

След като заври, я изсипете в бурканите. Навийте бурканите с компот с капаци. Както при предишните рецепти, които разгледахме, бурканите трябва да бъдат обърнати и покрити с топло одеяло. Готовият компот от череши с ябълки се оказва красив, ярък рубинен цвят. 

Ако готвите наименов черешов компот и планирате да го давате на деца в предучилищна възраст, тогава е най-добре да премахнете предварително черешовите семена. И въпросът тук е не само в това, че детето може случайно да ги погълне. Черешовите ями съдържат специално вещество, известно като амигдалин гликозид.

Това вещество се счита за умерено отровно. Ако бурканите с компот от череши се съхраняват при неправилни условия за дълго време, текущата концентрация на амигдалин гликозид в компота се увеличава. Ето защо, приготвяйки компот с костилка от череши, ще предпазите не само децата, но и други членове на семейството от това вещество.. 

Компот от костилка от череши - рецепта

Съставки:

• Череши - 700 гр., 
• Захар - 2 чаши 

Сортирайте и измийте черешите и отстранете ямите. Можете да направите това с ръце или със специално устройство. Измийте бурканите. Подредете черешите в бурканите. Сварете сиропа с вода и захар. Щом заври и захарта се разтвори напълно, ги изсипете върху черешите. Навийте банките. Обърнете ги с главата надолу. Покрийте с одеяло. Оставете ги да стоят така, докато изстинат напълно. Също така ви съветваме да готвите компот от череша и касис за зимата. 

Вишнев компот за зимата - снимка