Сладко от кайсии без захар - рецепта за поетапно приготвяне с пектин за зимата у дома

описание

Сладко от кайсии, приготвена за зимата у дома, едно от любимите лакомства на много хора. Съвсем лесно е да го приготвите, ако правилно следвате препоръките на нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки.

Тази рецепта ще се хареса особено от тези, които имат собствена градина, където растат кайсиеви дървета. Ако през лятото имате достатъчно голяма реколта от кайсии, но вече не знаете къде да ги сложите, отличен изход от тази ситуация е да затворите вкусната ароматна конфигурация. Може лесно да се добавя към различни кремове, да се използва за пълнене с печене или просто да се яде с лъжици, да се измие с чай или компот..

За да приготвите сладко с пектин и без захар за зимата, трябва да изберете само узрели плодове, така че сладкото да е възможно най-вкусно и здравословно. Също така не може да не споменем полезните свойства на кайсията: тя съдържа голямо количество антиоксиданти, които могат да предотвратят появата на злокачествени тумори или ракови клетки.. Също така в кайсиите има много витамини и микроелементи, които се запазват в кайсиите дори при термична обработка., следователно, много полезно е да използвате такова сладко през зимата.

За да приготвите такъв деликатес у дома, трябва да приготвите необходимото количество кайсии, както и да прочетете нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, които ще ви разкрият основните тайни на приготвяне на вкусно сладко за зимата..

Съставки

• Кайсии на вкус
• Прясно изцеден лимонов сок, на вкус
• Пектин на вкус

стъпки

1. Първата стъпка е да приготвите необходимото количество кайсии, от което ще приготвите вкусно сладко за зимата. Трябва да изберете само узрели плодове, за да получите висококачествена и сладка конфитюра.. Не забравяйте да изплакнете плодовете с течаща вода преди готвене..

   

2. Бурканите и капаците трябва да се стерилизират преди затваряне на сладкото, за да се избегне замърсяване или повреждане на контейнерите.. Можете да направите това с микровълнова фурна или фурна., и можете също така да стерилизирате консерви по обичайния начин, като използвате пара.

   

3. Ще ви е необходим и пектин, за да направите сладкото си гъсто и гнойно, за да наподобява сладко..

   

4. 
   
   
   

   Измитите кайсии трябва да са без костилка. За да направите това, можете да използвате специално устройство или просто да нарежете плодовете на две части..

   

5. Нарежете кайсиите на две или четири парчета и поставете в голяма тенджера. Има постоянен разгорещен дебат относно материала на тигана: някои смятат, че за готвене на сладко трябва да се използват само емайлирани съдове, а други казват, че трябва да се използват само метални съдове. Във всеки случай трябва да изберете сами, оценявайки всички плюсове и минуси на материалите.

   

6. След това нарежете пресен лимон наполовина и изцедете сока в подготвен съд. Можете също да смилате лимона с пасатор и след това да изцедите сока от получената каша..

   
   
   
   

   

7. Добавете прясно изцеден лимонов сок в тенджерата с кайсии, след което леко разбийте плодовете, за да пуснете сока.

   

8. Включете котлона и поставете тенджерата на печката, добавяйки захар и разбъркайте всички съставки. Варете сладкото, докато течността започне да кипи.

   

9. Когато конфитюрът заври, оставете да ври няколко минути, след което добавете малко пектин. Три части пектин трябва да се добавят към четири части от кайсиевата маса, след което да се готви деликатеса до омекване.

   

10. Готовата конфигурация трябва да се излее в предварително стерилизирани буркани, като се използват специални подставки за да не се разлее лакомството покрай буркана.

    

11. Поставете консервите в специална стойка, която след това трябва да се постави в купа с вряла вода, след затваряне на консервите с капаци. Стерилизирайте ги за десет минути.

    

12. С помощта на специални щипки извадете бурканите и ги обърнете с главата надолу, за да оставите да вари, докато изстине напълно. В този случай трябва да ги покриете с топла кърпа и да оставите за една нощ..

    

13. След като бурканите се влеят, трябва да ги поставите в килера или килера преди зимата, да се насладите на вкусно сладко от кайсии през студения сезон.

    

    Приятен апетит!