Домашно сладко от кайсии - рецепта за приготвяне на сладко от кайсии със захар.

От какво се прави домашно сладко? "Вкусно сладко се прави от ябълки или сливи", казвате вие. „Ще сготвим гъсто сладко от кайсии“ - ще ви отговорим. Опита ли това? След това започваме да готвим!

Съставки: кайсии, захар

Ще опишем цялата подготовка просто и стъпка по стъпка..

На първо място се нуждаем от кайсии. По-добре е да приемате презрели, тъй като те ще бъдат по-сочни и сладки.

Сваляме не повече от 10 кг, само по този начин ще бъде възможно да се предотврати изгарянето.

При готвене трябва да се спазват следните пропорции: за 10 кг кайсии вземаме 1 чаша вода и от 1 до 5 кг захар (в зависимост от това кой харесва как).

Кайсиите трябва да бъдат измити, подредени, отстраняване на повредени, тъй като те няма да ни подхождат, след това изсушени (можете просто да оставите водата да се оттича).

След това разделяме на половинки. Костите трябва да бъдат отстранени, повредените места трябва да бъдат изрязани.

Слагаме това, което сме взели в леген, пълним го с малко вода и готвим, като не забравяме непрекъснато да бъркаме.

Когато кайсиевата маса започне да се сгъстява, можете да добавите малко захар и да продължите да готвите, докато не се свари. Ще отнеме час или час и половина. През цялото това време не забравяйте да продължавате да бъркате. Не е необходимо да се готви със захар за дълго време, защото сладкото ще започне да потъмнява и крайният продукт няма да запази своя красив и богат оранжев цвят.

Преди да излеете готовото кайсиево сладко в бурканите, контейнерът трябва да бъде подготвен: той трябва да се измие, изсуши и загрее.

След като конфитюрът е опакован, консервите трябва да се навият веднага, за това капаците вече трябва да са подготвени. След това охладете всичко.

Е, сега знаете как да направите сладко от кайсии у дома. Тази проста рецепта разкрива всички тайни и приготвянето на кайсиево сладко за зимата вече няма да е проблем за вас..