Консервирани шампионки

Консервираните шампиньони са изключително вкусни, уставодни гъби, които се мариноват много бързо и лесно. И абсолютно не се изискват усилия за тяхното приготвяне. Можете да готвите такова ястие през цялата година, независимо от сезона, защото гъбите се продават в магазините през цялото време. При приготвянето на такива гъби значително ще спестите разходите си. Пазарувайте кисели шампионки ще ви струва много повече. Но най-важното е, че закупените в магазина гъби съдържат много вредни консерванти, а всъщност варените ще са с високо качество, безвредни и много по-вкусни. Консервираните шампиньони перфектно ще се впишат в менюто на различни празници, а също така ще се превърнат в разкошна закуска. Те могат да се добавят към различни ястия: супи, пици, салати и други ястия, които включват мариновани гъби.




Съставки:
- 150 грама гъби шампиньон,
- Шипка сол,
- щипка захар,
- 1 чаена лъжичка оцет,
- 1 чаена лъжичка растително масло,
- 5 парчета черен пипер,
- 1 брой дафинов лист
Трябва да запазите гъбите цели, така че си струва да купите малки гъби, така че да се поберат лесно в буркан. Имате нужда и от здрави гъби, без болести и щети..
Разпределяме гъбите във всеки съд, изплакваме ги под течаща вода. След това ги поставяме в дълбока купа или тенджера, пълним с вода и слагаме на печката.



Когато водата заври, добавете черен пипер в гъбите.



След това добавете оцет, растително масло, сол и захар.



Нека сложим дафинов лист.



И ще варим гъбите за 25 минути



Готовите гъби охладете малко, след което ги сложете в буркани.



Отгоре намажете с маринатата, в която се готвиха гъбите.



Завийте капака върху гъбите и ги изпратете на студено място за един ден.
Консервираните гъби са готови!