Беритба за борш в доматен сос за зимата: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Ако през лятото имате време и сте в сезона на евтините зеленчуци, тогава можете да направите подготовка за зимата. Те ще бъдат особено актуални предвид цените на доматите в студения сезон..

Толкова хубаво да се готви домашен ароматен борш с домати, отколкото с купената от магазина доматена паста, която няма съответна миризма.

Можете да приготвите различни асорти зеленчуци в доматен сос, но помислете за рецепта, която ще бъде в търсенето, тъй като е подходяща не само за борш, но и за различни грави за основни ястия.

За приготвяне на консерва от 720 мл препарати от зеленчуци в доматен сос ще ви отнеме около 1,5 часа.

Съставки

1. лук - 0,5 бр.,

2. черен пипер - 1 брой.,

3. моркови - 0,5 бр.,

4. домати - 700-800 грама,

5. магданоз - 1 китка,

6. 
   
   
   

   чесън - 1-2 скилидки,

7. оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици,

8. гранулирана захар - 3-4 с.л. лъжици,

9. вода - 1,5-2 чаши,

10. растително масло - 30-40 мл,

11. 
    
    
    

    едрозърнеста сол - 1,5 ч.л..

Беритба за борш в доматен сос за зимата: рецепта със снимка

Първо включете мултикукера и задайте програмата Fry. Изсипете олио. Нарежете лука и добавете в купата.

Нарежете морковите на ивици или кубчета, както обикновено бихте ги нарязали на сос или борш / супа.

Нарежете и чушките на чушки на парчета. Запържете, като разбърквате от време на време, около 10-15 минути.

Измийте доматите и обелете чесъна.

Добавете чист магданоз.

Смелете доматите с пасатор и добавете сол. Hinder.

Добавете гранулирана захар.

Изсипете доматения сок в купа. Тъй като сокът е много гъст, вие също трябва да добавите вода в купата. Разбъркайте добре и гответе по програмата Stew за 30 минути.

5 минути преди края на готвенето добавете билките.

И долейте с оцет. Разбъркайте и изключете мултикукера.

Изсипете детайла в стерилни буркани, поставете капаците отгоре.

Необходимо е отново да стерилизирате консервите във вряща вода за 40-50 минути.

След стерилизация затегнете добре капаците, обърнете бурканите и оставете до охлаждане.