Подготовка за зимата - борш

Искам да ви разкажа една от най-любимите ми рецепти. препарати за зимата - борш, благодарение на които винаги можете бързо и вкусно да приготвите този любим първи курс.

така, препарати за зимата - борш.

Състав, необходим за борш:

Прясно зеле - 1 килограм

Средни моркови - 0,5 кг

Зрели домати - 0,8 килограма

Български пипер - 0,5 килограма

Цвекло - 0,8 килограма

Растително масло (слънчогледово) - 125 милиграма

Ябълков оцет - 60 милиграма

Трапезна сол - две и половина супени лъжици

Захар - две и половина супени лъжици

Копър зелените

Магданоз

дафинов лист

бахар

Метод на готвене препарати за зимата - борш:

Зеленчуците за борш трябва да бъдат добре измити, кои от тях трябва да бъдат обелени. Нарязваме зелето, както за препарати от зеле сламки. Всички останали съставки, с изключение на моркови и цвекло, се нарязват на ситно и се настъргват на едра страна на рендето.

След това всички продукти трябва да се поставят в тенджера, да се залеят със слънчогледово масло и оцет, да се добави сол, да се добави захар и всичко да се разбърка много добре. И след това сложете на печката и гответе около 45-50 минути, когато боршът е почти готов да добавите към него подправки и нарязани билки.

Поставете готовия борш в буркани и навийте с калаени капаци.

Съхранявайте като сладък пипер лечо в домат на хладно.