Борш дресинг с цвекло и зеле за зимата

Обичайте червения борш, но нямате време да готвите често - има алтернатива. Пригответе предложената подготовка и борсовата дресинг с цвекло и зеле ще ви позволи да готвите борш бързо, лесно и просто по всяко време на годината.

Съставки: чушка, зеле, лук, морков, растително масло, захар, червено цвекло, сол, чесън
Време за отметка: Падането

Можете да приготвите дресинг за борш за зимата, като използвате моето подробно описание със стъпка по стъпка снимки. Рецептата е много проста за изпълнение.

Как да готвя борш дресинг за зимата

Първо, подготвяме продукти за бъдещото си зареждане. На базата на половин литров буркан ви трябват четвърт зеле, около 300-400 гр., Едно малко цвекло, един малък морков, лук, скилидка чесън, един пипер, сол, захар и половин чаша слънчогледово масло.

Нарежете ситно зелето, обелете цвеклото, разтрийте на едро ренде. Обелете морковите и също ги натрийте на едро ренде. Обелете българския пипер от семена, вътрешности и нарежете на кубчета. Взимаме скилидка чесън, обелваме, нарязваме на ситно, можете да използвате чесъна. Обелете лука и нарежете на малки парченца.

Когато всички зеленчуци са приготвени, поставете тигана или казана на печката, изсипете всички продукти в него, изсипете слънчогледовото масло и започнете да пържите до пълното сваряване.

Периодично разбъркайте детайла, за да не изгори.

По това време стерилизираме бурканите и капаците..

Когато дресингът е почти готов, добавете супена лъжица захар, добавете сол на вкус. Разбъркайте дресинга и отстранете.

Слагаме задушените зеленчуци в буркан и затваряме капака. За да се затвори такова празно, могат да се използват капачки с резба. Поради наличието на масло, пълнежът не се влошава, следователно, не можете да закупите капачка за зашиване.

Такава борсова дресинг от цвекло и зеле се спестява дълго време, а готвенето на борш сега няма да е трудоемко за вас. Просто сварете картофите и добавете приготвения борсов дресинг. По желание можете да добавите малко прясно зеле. Този препарат също е добър, тъй като боршът се оказва богато червен и не се нуждае от доматено пюре..