Пресни боровинки за зимата - приготвяне на червени боровинки по необичайна рецепта за протеини и захар.

Пресните боровинки в пудра захар са десерт, познат от детството. Оказва се, че този вкус, в практически непроменен вид, може да се запази за зимата. Предлагам необичайна рецепта за червени боровинки в протеини и захар. Можете сами да приготвите този оригинален и вкусен препарат - ето рецептата.

Съставки: червена боровинка, захар, яйца

Как да приготвим боровинки за зимата според тази необичайна рецепта.

На първо място измийте и подсушете 200 г узрели червени боровинки върху кърпа.

Докато излишната течност се оттича от плодовете, разбийте с вилица един пресен яйчен белтък. Разбийте не до пяна, а до гладка.

Прехвърлете сухите боровинки в купа с протеини и разклатете съдовете, за да сте сигурни, че протеинът напълно покрива отделните плодове.

Извадете червените боровинки с малка нарязана лъжица и внимателно ги прехвърлете в плоска чиния със 100 г пудра захар. Уверете се, че плодовете на прах лежат в един слой.

На следващо място, боровинките трябва да бъдат смесени с плоска силиконова шпатула (или по друг начин), докато прахът прилепне към червените боровинки от всички страни..

Прехвърлете плодовете на лист, облицован с хартия за печене и поставете в леко загрята фурна. За тази процедура може да се използва и електрическа сушилня..

Сушете, докато прахът с протеин спре да лети от горските плодове.

Заготовка от червени боровинки в белтъчини и пудра захар по-късно трябва да се съхранява в малки картонени кутии, а още по-добре в буркани, където няма да се влага. Чайните кутии също са подходящи за съхранение. Такова е приготвянето на червени боровинки по необичайна рецепта за зимата. Хареса ли ви тази рецепта? Оставете отзиви.