Замразяване на черни боровинки. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

замръзнал червена боровинка (и нейната употреба през зимата - в мармалади, мусове, сос и др.)
Съставки:
- прясна боровинка - 2 кг
Получаване:
1. Сортирайте на ръка пресни неузрели червени боровинки, отстранете всички листа и смачкани плодове

2. Поставете плодовете в найлонов плик

Поставете във фризера за час, след това извадете торбата и леко разклатете плодовете

Направете това няколко пъти, докато зрънцето се покрие с лека каша, след което плодовете могат да се прехвърлят в контейнер или да се оставят в торбичка (плодовете вече няма да замръзнат)
3. Ако искате да готвите от замразена боровинка сладолед сос или мус, просто извадете малко плодове, добавете към тях захар и смляна канела и гответе на слаб огън за не повече от час.

4. След това охладеният сос може да се сервира със сладолед - той е много вкусен.