Ястия с броколи: страхотни рецепти

Стопанките отдавна обичат и ценят такъв зеленчук като броколи, защото той е просто богиня за нас. Съдържа различни хранителни вещества, витамини и минерали като манган, сяра, цинк, желязо, фосфор и др. Ето защо готвачите се интересуват броколи как се маринова, задушаваме, печем, пържим, варим.

Ако се интересувате от готвене и търсите рецепти с това полезно зеле, тогава ще бъдат полезни рецепти за снимки, благодарение на които можете правилно да преминете през всички етапи на готвене един или друг ястия с броколи. Ще споделим и с вас интересни идеи.
Много е лесно да направите оригинала ястие с броколи - салата с пържен лук и бадеми. Вземете 300 г от този зеленчук, измийте, разделете на съцветия и сварете. След охлаждане, нарежете. Нарежете бял лук на половин пръстени, запържете в зехтина до златисто. Смелете 50 г бадеми. За да приготвите дресинга, смесете 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици пресен лимон, чаена лъжичка ябълков оцет, щипка черен пипер и сол на вкус. Смесете всички съставки и добавете дресинга.
Чесънът броколи е бърз и лесен. Вземете 450 г зеленчук, варете 2-3 минути. Загрейте 2 супени лъжици олио (може да се използват маслини), накълцайте 2 скилидки чесън и запържете за около 2 минути. Добавете там кръстоцветно масло, разбъркайте, оставете за минута на огъня, черен пипер и сол преди сервиране.
Вероятно също ще ви е интересно как да готвите месо в тиквички.