Как да мариноваме зеле? Съвети и съвети за стюардесите

Как се маринова зеле, само за вкусна закуска? Ще ви разкрием всички тайни. Затова ви каним да се запознаете!
Как се готви кисело зеле.
Вземете 2,5 кг глави зеле с листа, нарежете ги на квадратни филийки. Добавете няколко моркови, нарязани на пръстени. Смесете червения пипер с чесъна, прекарайте масата през преса. Сгънете подготвените зеленчуци в съд, залейте ги с lavrushka. Направете саламура: разтворете 0,5 чаши захар в литър вода, добавете малко слънчогледово масло, 2 с.л. л. оцет. Добавете подправки с дафинови листа на вкус.

Грузински вариант за готвене закуски.
Пригответе 2 буркана по 2 L всеки. Пригответе 1,5 глави зеле, нарежете ги на 4 парчета. След това го нарежете отново по дължина. Нарежете отново получените части на големи квадратчета. Разглобявайте от листовки. Разтрийте 2 моркови и цвекло. Нарежете главата на чесъна на ситно, смесете с морковите. Сложете зеле и зеленчукова смес в буркани. Намажете всеки слой, поръсете с моркова и зеленчукова маса. Пригответе марината: изсипете 1,6 супени лъжици в отделна купа. захар, 7 супени лъжици. сол, подправки и дафинов лист. В резултат на това трябва да имате 3 литра готово пълнене. Охладете зеленчуците в хладилник за 24 часа.
Ти не знаеш броколи - как да мариноваме? Ще се радваме да споделим някои добри съвети с вас..
Интересна рецепта с гъби.
Сварете предварително 2,5 кг гъби, измийте под поток от хладна вода, оставете водата да се отцеди. Измийте с 1 кг моркови и 2,5 кг зеле. Настържете първото, а второто нарежете. Нарежете 1 кг лук на пръстени, задушете заедно с други зеленчуци, добавете малко олио. Поставете всичко за половин час на умерен огън. Разбъркайте мезето, опаковайте в буркани, запечете.
Оказва се достатъчно вкусно и зеле в буркани за зимата. Приготвя се бързо, така че много скоро ще можете да оцените вкуса му.

Как да мариноваме зеле бързо.
На първо място, направете пълнеж: разтворете 20 г гранулирана захар и сол във вряща вода. Разтворът се охлажда, налива се в 1 с.л. оцет. Направете лентички зеле (2 кг), нарязайте 30 г хрян, прокарайте всичко през месомелачка. Нарежете чесъна на филийки. Покрийте дъното на буркана с листа от касис, сложете зелен чай, добавете зеле. Изсипете пълнежа. След няколко дни препаратът може да се яде!
"венчелистчета".
Вземете гъста глава от зеле, внимателно нарязана на венчелистчета. Обелете по 2 кг всеки от морковите и цвеклото, нарежете ги на равномерни кубчета. Сварете пълнежа: в литър вода сложете 220 г захар, няколко супени лъжици сол, 155 г растително масло, скилидки чесън, червен смлян пипер. По желание добавете карамфил, подправка и други подправки. Разбъркайте всичко това, докато се разтвори. Наредете зеленчуците на слоеве, изсипете пълнежа, оставете ги да лежат за един ден в топла стая.

Как искате да Карликов карликов стил.
Зимните туршии са незаменим атрибут в студения сезон. Те не само ще ви зарадват с вкуса си, но и ще допълнят организма с липсващи хранителни вещества.