Сладко от ягоди

Всички обичат ароматни плодове, а през зимата също искате да се насладите на вкусна капка лято, било то цариградско грозде пет минути или сладко от диви ягоди.
Рецепта с конфитюр от ягоди може да бъде много различно, има много начини за приготвяне на този деликатес.

Най-лесната рецепта, която не изисква стерилизация на съда, е следната: първо пригответе сиропа, който впоследствие ще излеете върху подготвените ягоди. За 1 кг плодове ще ви трябват 1 кг захар и почти пълна чаша вода, сиропът трябва да е горещ. Разклатете тенджерата, така че сиропът да покрие напълно горските плодове, да доведете съдържанието до кипене, отстранете пяната и оставете тенджерата върху котлона. Повторете тази процедура още 2 пъти след 2 минути. След това варете сладкото на слаб огън до омекване..
Напоследък той придоби голяма популярност сладко от ягоди без готвене - такъв продукт ще запази не само нежния аромат на горски плодове, но и всички витамини. Единственият недостатък на това сладко е високата консумация на захар, но резултатът си заслужава. Трябва да подготвите предварително за 1 кг плодове (с изключение на ягоди, можете да използвате и ягоди) 2 кг захар.
Напълно приготвените плодове трябва да се сложат в тенджера, да се превърнат в каша с дървен пещ и леко затоплени. Добавете захарта на малки порции към затоплените плодове. Разбъркайте добре съдържанието на тенджерата и леко загрейте, за да може захарта да се разтвори по-добре..
По този начин ще приготвите сладко от ягоди без готвене, сега просто трябва да го сложите в буркани, да го затворите с пластмасови капаци и да се насладите на прекрасния вкус през зимата. Ако предпочитате киселината в сладко, тогава обърнете специално внимание на сладко от ябълки и цариградско грозде.