Стъпка по стъпка снимка рецепта за събиране на гроздови листа за зимата у дома

описание

Прибиране на гроздови листа за зимата е много важно за тези, които обичат да готвят ястия от тази съставка, например, долма. Разбира се, тя приготвя други закуски от гроздови листа, всичко зависи само от вашето въображение. Можете дори да замените обичайните листа от маруля с тази съставка. Този продукт е много диетичен, съдържа много полезни витамини и киселини. Основните полезни качества на сока от гроздови листа се използват за лечение на уролитиаза, за предотвратяване на язви и гастрити. Дори има просто да изсъхне листата на гроздето, впоследствие смляният прах от тях може да се използва като антисептик.

Връщайки се към кулинарните особености на гроздови листа, те нямат ярък и изразен вкус, въпреки че придават на всяко ястие освежаващ ефект. Разбира се, при готвене трябва да се използват само най-свежите и млади листа, по-зрелите екземпляри губят не само малки зърна с естествен вкус, но и всички полезни качества. Събирането на листа за прибиране на реколтата трябва да се извършва рано сутрин в началото на лятото. Листата трябва да бъдат добре изплакнати и след това да се изсушат преди прибиране на реколтата. В стъпка по стъпка снимка рецепта, ще ви разкажем подробно за всеки етап на прибиране на листа у дома. Нека започнем да приготвяме пресни гроздови листа в буркани за зимата.

Съставки

• Гроздови листа на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Събираме най-смлените и най-тънки гроздови листа с равномерен и богат цвят. Изплакнете ги старателно в студена вода и ги поставете да изсъхнат върху чиста кухненска кърпа.. Можете да започнете реколтата вечер и да продължите сутринта..

   

2. 
   
   
   

   Прекалено дългите стъбла са най-добре подрязани, оставяйки много малко парче, както е показано на снимката. Разпространяваме измитите и сухи листа в купчини от десет, внимателно ги увиваме в стегнати епруветки и пълним буркана с тях. Между другото, банките трябва да бъдат добре изплакнати, стерилизирани на пара и оставени да се охладят напълно, вие също трябва да направите с капаците. Напълваме буркана с рулца от гроздови листа възможно най-плътно, навиваме капаците отгоре.

   

3. Най-добре е да съхранявате такъв детайл на хладно и добре проветриво място. Не е страшно, ако по време на вливането капаците са леко подути. Има и опция да не навивате кутии, а просто ги затегнете с винтови капачки, въпреки че има опасност листата да се влошат. След отваряне и преди по-нататъшна употреба гроздови листа трябва да се попарят с вряла вода. Беритбата от пресни гроздови листа за долма и други ястия за зимата е готова.

   

   Приятен апетит!